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Location

Chamonix Mont Blanc, Haute Savoie | France

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Job description

Brasserie située au cœur de Chamonix proposant des plats traditionnels et les spécialités régionales. L'établissement privilégie les produits frais et les circuits courts pour garantir une cuisine de qualité. Rejoignez l'équipe en tant que

CHEF DE PARTIE H/F

 

Vous intégrez une brigade composée de 7 à 9 personnes. Vous êtes polyvalent au froid comme au chaud. Vous avez déjà de l'expérience en cuisine de brasserie.

L'activité moyenne de 300 couverts par jour, susceptible de varier en fonction des pics d'activité.

Le Ticket moyen d'environ 40 €.

L'établissement propose de la restauration toute la journée.

Le matériel de cuisine inclue des équipements tels que four vapeur, cellule de refroidissement, thermo cuiseur, cuisson lente, mise en température, etc.

L' hygiène est contrôler par un laboratoire pour maintenir des standards de sécurité alimentaire élevés.

Saison du 1 avril au 15 septembre 2024.

Rémunération : 2200 € net

 

Poste nourri/ logé (bonnes conditions de logement), studio seul

 

Horaires en coupures

 

Contrat 43 h

 

2 jours de congés

 

Si vous êtes prêt à rejoindre une équipe dynamique et à contribuer à la qualité de notre cuisine, envoyez votre candidature avec CV et lettre de motivation

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Job tags

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Salary

40 €/heure