Chateau La tour Carnet
Location
Saint Laurent, 08090 | France
Job description
Proche de Bordeaux, sur la commune de Saint Laurent de Médoc, rejoignez l’équipe du Château La Tour Carnet, 4 -ème Grand Cru Classé du Médoc. Ce domaine historique incarne l'excellence et le prestige du vignoble bordelais.
Un poste aux missions variées au sein d’un groupe engagé qui continue de grandir grâce à vos idées et votre implication.
Rattaché au responsable de chais et aux adjoints vous serez en charge du travail des chais.
A ce titre, vos missions seront :
- Assurer le travail et le traitement du vin en barriques et en cuves : transfert, soutirage, assemblage, filtration…
- Gérer les travaux de vinification (remontages, traitements, produits nologiques, pressurage, soutirage, etc.),
- Prélever des échantillons.
- Maintenir en parfait état d’hygiène la cuverie, les chais, les bâtiments et les extérieurs.
- Réaliser des travaux de maintenance de niveau 1 et 2.
- Référent d’une des équipes de saisonnier pendant les vendanges.
Nos attentes sont :
- Le respect des consignes de sécurité et l’amélioration des procédures de cave.
- Le suivi documentaire de traçabilité.
- L’application rigoureuse du plan d'hygiène.
- L'esprit d'équipe et l'entraide.
Profil recherché
Vous disposez d'une première expérience professionnelle significative.
Maîtrisant toutes les techniques de chai, vous êtes rigoureux et possédez un très bon sens de l’organisation.
Doté d’un bon relationnel, vous savez et appréciez travailler en équipe.
Faire preuve d’autonomie et être force de proposition pour contribuer au développement de la qualité des vins et des activités de l’entreprise.
Langue et niveau de maîtrise :
Français
Détails complémentaires :
CV et Lettre de motivation souhaités
Job tags
Salary
20.5k € a 25k €/an
