Location
Vitrac, 24200 | France
Job description
Une envie de rejoindre un établissement luxueux et familial ?
Situé à 6 Kms de Sarlat-la-Canéda, en plein coeur du Périgord Noir, le Domaine de Rochebois, regroupe un hôtel 5 étoiles, 2 restaurants dont un gastronomique, une terrasse panoramique, un golf, un spa Nuxe.
Nos collaborateurs exercent leurs talents au quotidien afin de proposer à nos clients une expérience unique dans la région. Ici, l'ambiance est chaleureuse et familiale.
Rejoignez rapidement nos équipes, pour écrire une nouvelle page au sein du Domaine de Rochebois !
Au coeur d'un cadre enchanteur, notre restaurant gastronomique le M est à la recherche d'un esprit passionné pour compléter notre équipe déjà exceptionnelle. Chez nous, chaque repas est une expérience, chaque saveur est un voyage, et chaque verre est soigneusement choisi pour enchanter nos convives.
Si tu es aussi incollable sur les cépages que sur la meilleure façon de les marier avec des plats divins, alors tu pourrais bien être notre nouveau sommelier (H-F) !
Tes missions :
En tant que Sommelier, ton palais aiguisé et ta connaissance approfondie des vignobles et cépages seront mis à profit pour recommander les accords parfaits qui sublimeront chaque bouchée.
- Présenter la carte des vins à notre clientèle.
- Assurer le service des vins, champagnes, cocktails, spiritueux, liqueurs et des autres alcools.
- Réceptionner et vérifier les livraisons.
- Surveiller la conservation des bouteilles et le stock. Tu possèdes :
- Une passion dévorante pour le vin et le désir de partager cette passion avec nos clients.
- Une connaissance approfondie des vins, des cépages et des techniques d'accord mets et vins.
- Une personnalité chaleureuse et accueillante, capable de créer une expérience mémorable pour nos convives.
- Une attitude proactive et une capacité à travailler en équipe avec le Chef et le personnel de service.
- Une expérience réussie dans un poste similaire, démontrant ta capacité à exceller dans le monde complexe de la sommellerie.
Job tags
Salary
2 226 € a 2 600 €
