Second de Cuisine - CDD de Remplacement H/F
Location
Chassieu, Rhône | France
Job description
L'entreprise
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.
La Brasserie Flow, restaurant de l'Hôtel & Spa de Chassieu, propose une cuisine traditionnelle française et régionale teintée de notes d'ici et d'ailleurs.
La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé.
Le poste
Le groupe Mona collection recherche pour son Hôtel & spa de Chassieu un Second de cuisine (H/F) en CDD de remplacement jusqu'au 23/03/2024 minimum.
Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :
- Assister le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions et le remplacer lors de ses absences.
- Contribuer à organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en respectant l'application des normes d'hygiène alimentaire H.A.C.C.P.
- Contribuer au management et à l'animation de l'équipe de cuisine en maintenant un état d'esprit positif au sein de l'équipe.
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et au développement du CA.
- Être exemplaire par son savoir être envers ses collègues et les clients.
Profil recherché
Vous avez de l'expérience à un poste similaire, vous avez le soucis du détail et le sens du service client, une bonne résistance au stress ainsi qu'un bon esprit d'équipe ?
Venez rejoindre l'aventure Mona Collection !
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
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