---

---

Location

Six Fours les Plages, Var | France

---

Job description

Manpower HOTELLERIE RESTAURATION recherche un.e Chef.fe de cuisine pour un restaurant traditionnel de type brasserie spécialisé en pièces du boucher
- Contrat saisonnier de 7 mois (mars-septembre)
- Avantage nourriture / Accord d'intéressement / Mutuelle d'entreprise
- Possibilité de logement saisonnier
- Horaires mixtes coupés et continus
- 2 jours de repos hebdo
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion opérationnelle de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis, à la satisfaction des clients et au bon fonctionnement de l'équipe de cuisine.
- Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats pour assurer la satisfaction des clients.
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer et former le personnel de cuisine pour garantir des performances optimales.
- Collaborer avec la direction pour maintenir les standards de qualité et contribuer au succès du restaurant.
-

- Expérience significative en tant que Chef.fe de Cuisine dans un restaurant traditionnel / brasserie
- Compétences en gestion d'équipe et en gestion opérationnelle de la cuisine
- Créativité culinaire pour la cuisine traditionnelle, notamment les pièces du boucher
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation :
Diplômé d'un CAP Cuisine / Bac Pro / BTS Hôtellerie-restauration
Expérience :
Mini. de 2 ans sur une fonction similaire idéalement dans une brasserie ou un établissement à forte activité touristique

C'est tout vous? Alors on vous attend ! Merci de joindre un CV récent :) A très vite !

Manpower HR

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 11-03-2024 Durée : 7 mois

---

Job tags

---

---

Salary

3 300 €