Location
Rungis, Val de Marne | France
Job description
Votre agence PROMAN RUNGIS recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier.
Dans le cadre de votre prise de poste, en toute autonomie, vous serez responsable de la gestion complète du restaurant, y compris la prise des commandes, l'élaboration de la carte, la supervision du personnel et la gestion globale des opérations quotidiennes.
- Assurer une autonomie complète dans la gestion du restaurant, y compris les commandes, la conception de la carte et la supervision du personnel.
- Travailler en étroite collaboration avec un serveur pour garantir un service efficace et de haute qualité.
- Gérer les opérations du restaurant, en s'adaptant aux variations de fréquentation.
- Travailler avec flexibilité, en modulant le temps de travail selon les besoins, avec la possibilité d'un forfait cadre.
- Garantir la satisfaction des clients en veillant à la qualité des repas et du service.
- Réaliser les préparations alimentaires (CHAUD ET FROID)
- Elaboration et dressage des préparations culinaires
- Gestion des stocks, des produits et du matériel.
- Respect des normes d'hygiène et de traçabilité.
Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.
- Expérience antérieure dans la gestion de restaurant.
- Fortes compétences en organisation et gestion du personnel.
- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions rapidement.
- Souplesse pour s'adapter aux variations saisonnières de l'activité.
- Orientation clientèle et sens du service.
Conditions :
- Contrat de modulation avec la possibilité de forfait cadre. Intérim se terminant sur un contrat de travail à durée indéterminée.
- Période d'activité principale pendant les mois de juin et septembre, avec une charge de travail réduite pendant les petits mois.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Job tags
Salary
16 €/heure
