O BEACH
Location
Sant Antoni de Portmany, Islas Baleares | Spain
Job description
Empresas: O BEACH
Mantener un nivel elevado de producción, productividad y calidad. Capacidad de coordinar todas las áreas del restaurante, cocina, sala y barra. Control de stock y gestión de compras. Coordinar las operaciones diarias de gestión del restaurante. Ofrecer un servicio superior de comida y bebida, y maximizar la satisfacción de los clientes. Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitarias y de seguridad. Hacer entrevistas y formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente. Organizar y supervisar turnos. Conocimientos de upselling, gestión de incidencias, propinas, etc. Experiencia en apertura de locales. Experiencia en gestión de eventos. Requisitos : Experiencia de al menos 4 años como director/a corporativo del área F&B de cadena. Experiencia sólida en hotel vacacional y/o restauración de alto nivel. Formación superior orientada al Turismo y/o Gestión Hotelera. Experiencia en upselling. Conocimiento en cocina y servicio. Nivel alto de inglés y se valoran otros idiomas. Necesaria residencia en IbizaJob tags
Salary
