Location
Sabadell, Barcelona | Spain
Job description
Club esportiu de gran trajectòria ubicat al Vallès Occidental, amb oferta gastronòmica de cuina mediterrània tradicional, elaborada amb productes de mercat i proximitat es troba en recerca de 2n/a de cuina per al seu restaurant.
Si t'agraden els reptes i tens passió per la cuina, cerques feina estable i tens experiència com a 2n/a de cuina o responsable, aquesta oferta és per tu!
Les teves FUNCIONS seran:
- Coordinar i organitzar la cuina i el servei, juntament amb el cap de cuina.
- Treballar conjuntament amb un altre 2n de cuina per substituir el cap de cuina en totes les seves funcions en períodes de festius o vacances.
- Elaborar plats de menú, carta i plats del día.
- Portar a terme tasques de producció.
- Participar al passe a totes les partides.
- Assignar i verificar tasques de l'equip de 4-7pax.
- Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.
- Col·laborar en la neteja i l'ordre de les instal·lacions.
- Gestionar comandes a proveïdors.
- Realitzar controls i APPCC.
- Valorable coneixements per implantar fitxes tècniques i escandalls.
Les CONDICIONS de la posició són:
- Incorporació immediata.
- Contracte estable, directe amb l'establiment.
- Horari seguit de 8h, a realitzar entre les 9-19h.
- 2 dies festius seguits.
- Salari: 28.000-30.000€ bruts/any.
- Formació mínima: ESO/EGB
- Valorable CFGM o CFGS de cuina
- Experiència mínima: 2 anys com a 2n/a de cuina
- Idiomes: Català i/o castellà.
- Residir al Vallès Occidental
- Imprescindible disposar de carnet i cotxe .
PERFIL PROFESSIONAL
- Es busca una persona organitzada, resolutiva, amb iniciativa i capacitat de treballar en equip i sota pressió.
IMPORTANT
Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat . En cas contrari, la candidatura serà descartada.
Job tags
Salary
de 27000 a 30000 €/año
