INGENIERO/A CALIDAD ALIMENTARIA

Location

Vilassar de Dalt, Barcelona | Spain

Job description

En la actualidad, estamos buscando un/a INGENIERO/A CALIDAD ALIMENTARIA para realizar practicas en nuestro centro logístico de BARCELONA (VILASSAR DE DALT).

Imprescindible que se de la zona del Maresme o alrededores.

Entre las funciones principales:

· CALIDAD

- Realizar el plan APPCC que incluye:

o Registros APPCC.

o Prerrequisitos - instalaciones.

o Interlocución con laboratorio de análisis.

- Gestión de incidencias y no conformidades.

- Implantación y gestión documental ISO 22000.

- Auditorías de calidad de fábrica.

· I+d:

- Reformular productos.

- Realizar nuevos desarrollos.

- Alta de nuevas Materias Primas.

· COMPRAS

- Llevar a cabo pedidos de proveedores (Aromas, espesantes,colorantes,proteinas).

· PRODUCCION

- Realizar la impresión de etiquetas para producción.

- Llevar a cabo la emisión y cierre de órdenes de producción.

- Libros de proteina/ Declaración AEAT / Gestión de precintos.

- Mediciones de grado proteico, pH, densidad y organoléptico.

- Gestión de muestras testigo de cada lote.

· LOGISTICA

- Emisión de documentos para exportación:

o Declaraciones en plataforma AEAT (DA, Anexos).

o Facturas

- Gestión de stocks e inventarios.

- Control de las entradas de proveedores.

- Control y certificación salidas de mercancía.

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Salary