FEBRUAMM SL
Location
Almería | Spain
Job description
Como Chef Ejecutivo, tendrás la oportunidad de liderar un proyecto ambicioso, que busca revolucionar la gastronomía almeriense y ser un referente de la provincia. Tendrás delante un lienzo en blanco donde poder crear algo único, diferente y revolucionario. Necesitamos un líder en los fogones con ganas de crear algo grande. Tus responsabilidades incluirán: -Dirigir y supervisar las operaciones diarias de la cocina, incluida la preparación de alimentos, la planificación del menú y el control de inventario. -Contratar, capacitar y motivar al personal de cocina para mantener altos estándares de calidad y eficiencia. -Colaborar con el equipo de gestión para desarrollar menús innovadores que reflejen la visión culinaria del restaurante y satisfagan las necesidades de los clientes. -Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones sanitarias en todo momento. -Gestionar los costos de alimentos y trabajar dentro de los presupuestos establecidos sin comprometer la calidad. Requisitos:
Job tags
Salary
36000 €/año