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Location

Extranjero | Spain

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Job description

Durante tus prácticas profesionales de arte culinario tendrás la oportunidad de trabajar en uno de los hoteles más lujoso de Lanzarote, aprendiendo técnicas y organización con profesionales de alto rango que te acompañarán en tu aprendizaje. Podrás eligir realizar tu práctica en cocina o en restaurante. Puedes consultar el detalle de las tareas a continuación.

RESPONSIBILITIES

Cocina / Arte culinario:

• Preparación de platos sencillos y sofisticados
• Preparar exposición de los platos / montar todos tipos de alimentos y bebidas del menú
• Preparar y presentar pasteles y postres
• Asegurar que la vajilla está limpia
• Limpiar el suelo de la cocina, mantener limpios las encimeras de la cocina, limpiar los baños
• Supervisar y realizar inventario e informe sobre los artículos de cocina que se deben reordenar
Posición de alimentos y bebidas:
• Atender a clientes con servicio de alta calidad
• Presentar menús y mapa
• Tomar pedidos
• Servir platos
• Preparar y ordenar la sala
• Comprobar el inventario de bebidas
• Optimizar la cadena de suministro
• Respetar las técnicas de seguridad y los estándares de salud

COMPANY'S PRESENTATION

Nuestro colaborador es un hotel de lujo de 5 estrellas que se sitúa en el centro de la isla de Lanzarote en la magnífica Playa de El Reducto. Su excelente ubicación próxima al casco histórico y de la zona gastronómica - comercial de Arrecife, a tan solo 5 minutos del aeropuerto y del puerto ofreciéndote la oportunidad de combinar experiencia profesional y visita de la isla.

PROFILE REQUIRED

Estudiante de turismo, hostelería, arte culinario. Disponible desde 3 a 6 meses, con nivel intermedio de español. Convenio de práctica de la escuela.

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Job tags

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Salary

300 €/mensuales