Adecco
Location
Benidorm, Alicante | Spain
Job description
¿Te apasiona el mundo hotelero y tienes experiencia en restaurantes u Hoteles como Chef?¿Has dirigido una cocina profesional? ¿Posees dotes de liderazgo?
Si buscas un entorno de trabajo que promueva el crecimiento profesional y ofrezca oportunidades de desarrollo continuo, no dudes en inscribirte a la oferta y conocer más del proyecto. Desde Adecco selección nos encontramos en búsqueda de un Chef altamente capacitado/a y con ganas de abordar un nuevo proyecto. Tus funciones serán; - Encargado/a de administrar al personal de cocina, ejerciendo la función de liderazgo y mentoría. - Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión. - Elaboración de menús. - Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área. - Planificación del trabajo. - Supervisión de estándares de calidad. - Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo. - Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC - Gestión con proveedores/as. - Realización entrevistas para el personal de su equipo. - Llevar a cabo entrevistas específicas para vacantes dentro del departamento. - Dar órdenes explícitas para asegurar el servicio en tiempo y forma. - Llevar a cabo los escandallos de los platos. RequisitosJob tags
Salary
de 28000 a 38000 €/año