Dreamplace Hotels & Resorts
Location
Adeje, Santa Cruz de Tenerife | Spain
Job description
Estudios mínimos
Educación Secundaria Obligatoria Experiencia mínima Al menos 2 años Conocimientos necesarios Hostelería Trabajo en equipo Hoteles Cocina Seguridad Restauración Descripción ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo profesional y dinámico? ¿Tienes experiencia como Jefe de Partida y quieres demostrar tu talento y creatividad? ¿Buscas un trabajo estable, con buen ambiente y oportunidades de crecimiento? Si has respondido que sí a estas preguntas, ¡este es tu puesto! En nuestra cadena de hoteles, buscamos un Jefe de Partida para el departamento de cocina, que se encargue de las siguientes funciones: - Optimizar los recursos que tiene en función de la previsión de clientes, ajustando los pedidos, el stock y el aprovechamiento de los productos. - Mantener las cámaras colocadas con el sistema de rotación de productos, siguiendo los criterios de higiene, seguridad y calidad. - Adaptarse a los estándares de la cadena y aportar mejoras para la calidad, innovando en las recetas, los platos y la presentación. - Relacionarse con los clientes y ofrecer un trato cercano y profesional, atendiendo sus sugerencias, peticiones y reclamaciones. - Liderar al equipo a su cargo y hacer que cumpla las buenas prácticas, supervisando el trabajo, la limpieza y el orden. - Gestionar los conflictos en el equipo, actuando como intermediario y buscando soluciones satisfactorias para todos. - Ser responsable, constante y perseverante, comprometido con el trabajo y con los objetivos de la empresa. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Formación relacionada con el sector de la restauración y hostelería. Habilidades para el trabajo en equipo y gestión del personal a su cargo. Buenos hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo. Conocimiento y experiencia en la preparación de los platos de su sección. Habilidad para trabajar bajo presión y gestionar el tiempo y los recursos de manera eficiente. Liderazgo, motivación y resolución de conflictos. Ofrecemos - Trabajamos con PayFlow, puedes disponer de adelantos y adaptarlos a tus necesidades(¡)- Descuentos en toda la cadena hotelera para ti y tus acompañantes. - Seguro médico privado con descuento - Buen ambiente de trabajo y formación continua - Posibilidad de crecimiento profesional dentro de la cadena hotelera Tipo de contrato: indefinido, jornada completaJob tags
Salary
