---

---

Location

Barcelona | Spain

---

Job description

Descripción del empleo

Restaurant gastronòmic consolidat , de cuina catalana tradicional elaborada, ubicat a Barcelona ciutat amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part d'un projecte estable i referent al sector!

Cerquem CAP de PARTIDA FREDS: entrants, postres i pastisseria amb experiència per a treballar amb productes de temporada i proximitat de primera qualitat.

Si ets una persona creativa, detallista i apassionada per la gastronomia, aquest és el projecte ideal per a tu!

Les teves FUNCIONS seran:

• Desenvoluparàs les teves competències com responsable de partida en una cuina elaborada, creativa.
• Treballar amb matèria prima de 1a qualitat.
• Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere de la teva partida.
• Elaborar les pre-produccions i elaboracions necessàries.
• Cuinar i presentar tot tipus d'entrants freds, pastisseria i postres de restaurant.
• Treballar amb plats a la carta i amb menú degustació.
• Aportar suggeriments i creacions de nous plats.
• Formar part d'un equip de cuina de 4 pax.

Les CONDICIONS de la posició son:

• ?Incorporació: Immediata
• Horari: 10-16h (amb descans per dinar) + 20-23h
• Festius: diumenge i dilluns (+nits en dies festius)
• Salari: 24.000-26.000€ brut/any
• Contracte: estable, directe amb l'establiment

Requisitos mínimos

Requisitos mínimos:

• 3 anys experiència com a cuiner o cap de partida de freds.
• Formació mínima: CFGM en cuina.
• Formació valorable: formació especialitzada en postres o pastisseria.
• Idiomes: català i castellà.
• Residir a Barcelona o rodalies.

PERFIL

Es busca una persona amb iniciativa, creativa i amb ganes d'innovar que tingui capacitat de treball en equip i que cerqui un projecte estable.

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat. En cas contrari, la candidatura serà descartada.

---

Job tags

---

---

Salary

de 24000 a 27000 €/año