Maitre d'Hotel - Hotel Orfila
Location
Madrid | Spain
Job description
Descripción de la empresa
Buscamos un Maître de Sala y Eventos, apasionado para unirse a nuestro equipo. El Maître será responsable de supervisar y coordinar todas las actividades en el área de F&B, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes. La dedicación para ofrecer un servicio impecable y garantizar la satisfacción de los clientes, contribuirá al éxito general de nuestro establecimiento. Un papel crucial en la creación de experiencias gastronómicas memorables para nuestros valiosos clientes.
Descripción del empleo
Responsabilidades:
- Supervisar el flujo de servicio en el restaurante, y eventos.
- Coordinar con el personal de sala para garantizar una atención eficiente y de alta calidad.
- Planificación de turnos y gestión de inventarios.
- Cuidar la presentación y el ambiente del restaurante de acuerdo con los estándares de la empresa.
- Garantizar un servicio al cliente excepcional.
- Manejar situaciones delicadas y resolver imprevistos para mantener la satisfacción del cliente.
- Tomar medidas para garantizar una experiencia positiva y memorable.
- Supervisar y capacitar al personal de sala.
- Planificar y asignar tareas según las necesidades del servicio.
- Mantener altos estándares de servicio y conducta entre el personal.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar tiempos de servicio eficiente y comunicar las preferencias de los clientes.
- Coordinar las reservas y asignar mesas de manera eficiente.
- Mantener registros precisos de las reservas y disponibilidad.
Requisitos
Requisitos:
- Experiencia previa en roles de liderazgo en el servicio de alimentos y bebidas.
- Excelentes habilidades de comunicación, organización y servicio al cliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión y manejar situaciones desafiantes.
- Conocimiento profundo de etiqueta y protocolo en el servicio de restaurantes.
Información adicional
Condiciones de Trabajo:
- Disponibilidad para trabajar en horarios partidos, nocturnos y fines de semana.
- Ambiente de trabajo dinámico y orientado al equipo.
Si tienes la experiencia y las habilidades necesarias para liderar nuestro equipo de servicio, ¡esperamos recibir tu aplicación!
Job tags
Salary
