Certificado profesionalidad atención sociosanitaria a personas dependientes en instituciones sociales.
Otros datos:
Entre sus principales Funciones se encuentra:
- Organizar y coordinar el servicio de comedor, cocina, elaboración de menús, recepción de pedidos, y correcta aplicación de la Guía de APPCC.
- Organizar y coordinar la distribución de comidas.
- Supervisar el control de regímenes.
- Organizar y coordinar servicios especiales, montaje y retirada del servicio.
- Organizar y coordinar la limpieza de la estancia y utensilios.
- Control y seguimiento del número de servicios diarios realizados.
- Colaborar en la confección de menús y supervisión de las dependencias y alimentos servidos en caso de que el centro realice un servicio de cocina mediante concesiones a terceros.
