Location
Madrid | Spain
Job description
xperiencia de más de 2 años Don de gentes y dotes comerciales Implantar la filosofía y metodología marcada por la empresa Cumplir los objetivos establecidos Implementar procesos de mejora continua Coordinar el trabajo diario y el equipo Resolución de incidencias Gestión de stocks y pedidos Motivación y formación continua del equipo Aplicación y control de la normativa de APPCC Excelendes habilidades de liderazgo, trabajo en equipo para comunicarse y ser amigable: excelentes habilidades de comunicación con clientes y personal, capacidad para crear un ambiente acogedor y confortable para los clientes. Aspecto cuidado y presentable, acorde a los estándares de servicio. Capacidad para organizar eficazmente el trabajo del personal, gestionar el tiempo y los recursos, así como resolver problemas y conflictos en el lugar de trabajo. Capacidad para motivar e inspirar al personal a alcanzar altos estándares de servicio y desempeño laboral. Habilidad para trabajar con cajas registradoras, software de gestión de restaurantes y otros dispositivos técnicos. Disposición para trabajar por las tardes noches, fines de semana y días festivos según el horario del restaurante. Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio y experiencia. Gestión de producto (pedidos, merma, inventario). Gestión económica (cierre de caja, informe de venta diaria). Presentar la marca y la carta del restaurante, ofreciendo las recomendaciones Tomar las comandas de comida y bebida y atención al cliente. Garantizar el correcto estado de la sala. Realizar el pago a los clientes. Establecer las necesidades de mercancías y material de acuerdo con la demanda.Controlar y planificar las existencias, en coordinación con otras secciones del establecimiento. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal junto con los propietarios. - Participar en la formación del personal a su cargo. Instruir y evaluar al personal a su cargo. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., Junto a los propietarios elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las directrices de la empresa. Asistir a las reuniones de programación, exponiendo mejoras de trabajo. Facilitar información solicitada por los propietarios. NO LLAMAR, mandar currículum
Job tags
Salary
