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Location

San Sebastián, Guipúzcoa | Spain

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Job description

Proceso de selección continuo.

Funciones

Zuka San Martin busca profesional serio, comprometido y con dotes de liderazgo. Será el máximo responsable del centro y deberá garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto y asegurar que se ofrece el mejor servicio al cliente.

Entre sus funciones estarán:

- Organización y planificación general de las actividades del bar;

- Gestión eficiente del personal (liderazgo, formación, motivación, elaboración de horarios);

- Control de inventarios, pedidos y costes;

- Supervisión del cumplimiento de las normas en materia de calidad, medio ambiente y riesgos laborales.

Requisitos

- Formación de grado superior en Cocina y Hostelería;

- Experiencia mínima de 5 años en el sector;

- Experiencia en la gestión de equipos medianos, entre 10 y 12 personas;

- Será muy valorable la experiencia previa en restaurantes gastronómicos nacionales;

- Conocimiento del castellano, valorando el euskara, inglés y francés;

- Excelente capacidad de observación y atención al detalle, dinamismo y proactividad;

- Alta capacidad de anticipación y resolución y que se sienta cómodo en el desarrollo simultáneo de diferentes tareas;

- Capacidad de trabajo bajo presión.

Se ofrece

- Contrato indefinido

- Jornada completa

- Convenio Restauración

- Salario según convenio

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Job tags

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Salary