Grupo Orenes
Location
Castellón de la Plana, Castellón | Spain
Job description
En Gran Casino Castellón seleccionamos una persona para ocupar la función de Responsable de Cocina . Reportando al Jefe de Cocina tendrá como funciones principales las siguientes:
- Proponer menús, cartas, platos y diseño de los mismos,
- Coordinar el trabajo del equipo de cocineros, en ausencia del Jefe de Cocina
- Supervisar presentación y temperatura a la que se sirven los platos
- Siempre participar activamente en las labores de cocina, como un cocinero más del equipo
- Organizar el material, producto y servicio en cada momento que se precise
- Ayudar en control mensual de stocks, pedidos semanales y análisis de desviaciones de producto
Requisitos
- Experiencia mínima 3-4 años en curso
- Formación Grado Medio o similar.
- Residencia en Castellón
- Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo
Se ofrece
- Contrato indefinido a jornada completa.
- Incorpórate a una empresa estable y con una larga trayectoria.
- Trabaja en un equipo innovador y multidisciplinar en constante evolución
- Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento
Con el firme compromiso de tratar todas las candidaturas bajo la premisa de no discriminación e imparcialidad, y valorando las capacidades, logros y experiencia independientemente de su edad, sexo, nacionalidad, raza o discapacidad, se valorarán positivamente candidaturas con certificado de discapacidad.
Job tags
Salary
