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Location

Klosterreichenbach, Baiersbronn | Germany

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Job description

Unser Gutshof aus dem Jahre 1769 wurde vor einigen Jahren mit einer ausgezeichneten Kombination von Denkmalschutz und moderner Architektur umgebaut und zu einem 4-Sterne-Hotel entwickelt. Im Waldknechtshof sind unser Restaurant "Meierei" – mehrfach ausgezeichnet von Michelin mit einem Bib Gourmand, Varta zwei Sterne, Aral Schlemmeratlas –, unser Bistro "Hofscheuer" mit angegliedertem Weinkeller, eine Garten-Terrasse, 12 Zimmer/ Suiten (Auszeichnung Echte Gastlichkeit) und zwei Veranstaltungsräume (die ehemaligen Futterscheuern) untergebracht.

Unsere Hauptgeschäftsbereiche sind Seminare, Bankette und das à la carte Geschäft. Zielgruppen sind Gäste im Alter zwischen 30 und 60 Jahren, Gastronomiegäste im Umkreis bis zu 80km, Führungskräfte von Groß- und mittelständischen Unternehmen sowie Wochenend-Kurzurlaubsgäste.

Wir wurden vor wenigen Jahren im Rahmen des viel beachteten Hotel-Grand Prix der ausgewählten Tagungshotels zum Wohlfühlen mit dem Jury-Sonderpreis als bestes deutsches Hideaway-Hotel ausgezeichnet und erhielten bei der Trainerbefragung 2011/2012 der Exzellenten Tagungshotels den 1. Platz für Servicequalität. Seit 2013 sind wir Hauptseminarstandort der neu gegründeten Management Akademie Schwarzwald (IHK).

Wir haben einen Qualitätsmanagement-Prozess gestartet, der in enger Zusammenarbeit aller Abteilungen das Ziel einer kontinuierlichen Verbesserung unserer Prozesse hat. Dabei verfolgen wir das weitere Ziel, neben einer kontinuierlichen und hohen Qualität für den Gast auch eine effiziente Arbeitsorganisation zu verwirklichen, um die Attraktivität unserer Arbeitsplätze zu erhalten.

Und das sind wir: Gutshof- Hotel WALDKNECHTSHOTEL - Wir

Das Studium

Innerhalb der Studiendauer von 7 Semestern wird Ihnen durch das methodische Wechselspiel zwischen theoretischen Einheiten und praxisorientierten Seminaren ein umfangreiches Fachwissen vermittelt. Zudem können Sie aus 10 verschiedenen Wahlmodulen Ihren Interessensschwerpunkt (z.B. Event- oder Tourismus Management) frei wählen. 

Im 6. und 7. Semester haben Sie die Möglichkeit, Ihr Studium nach Ihren persönlichen Interessen auszurichten. Wenn Sie sich für die Wahlpflichtmodule „Eventmanagement – Schwerpunkt Kommunikation“ und „Eventmanagement – Schwerpunkt Konzeption und Gewerke“ entscheiden, erhalten Sie Ihre Bachelor-Abschlussurkunde „Hotel Management“ mit dem gesonderten Vermerk „Schwerpunkt Eventmanagement“.

Was wir Ihnen bieten

• Ein deutschlandweit bekanntes und mehrfach ausgezeichnetes Gutshof-Hotel (Michelin, Varta, Aral Schlemmer-Atlas, Exzellente Lernorte, Echte Gastlichkeit etc. )
  
• Einen interessanten saisonunabhängigen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit betrieblichem Wachstum
  
• Anregendes gastronomisches Umfeld/ Einbindung in unser Netzwerk (Baiersbronner Top Hotellerie)
  
• Klares unternehmerisches Konzept
  
• Team-Spirit mit flachen Hierarchien
  
• Ausbildung durch ein fachlich kompetentes Team in einem persönlichen professionellem Umfeld
  
• Selbständiges Arbeiten mit eigenen Ideen/ Projektarbeiten
  
• Übernahmemöglichkeiten nach dem Studium/ Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten
  
• Hilfe bei der Suche nach einer Unterkunft
  
• Attraktive Mitarbeiter-Raten bei Partnerhotels
  
• Landschaftlich reizvolle Urlaubsregion am Nationalpark Schwarzwald mit vielen Freizeitmöglichkeiten, Nutzung der Schwarzwald-Plus-Karte und doch ganz nah an Stuttgart, Freiburg, Frankfurt, Frankreich und der Schweiz
  
• Wir wollen Dich erfolgreich machen und gemeinsam erfolgreich sein
• Gerne bieten wir auch die Möglichkeit für ein vorgeschaltetes Praktikum

Kurzum : Es ist eine tolle Chance für einen motivierten „Auszubildenden“ (m/w/d), der sich in einem kleinen engagierten Team profilieren möchte.

Ihr Profil

• Zuverlässigkeit, Engagement und gute Umgangsformen
• Eigenmotivation und Spaß am verantwortungsbewussten und selbstständigen arbeiten in einem jungen Team
  
• Teamplayer, Fairness und Respekt im Umgang mit anderen Menschen
• Spaß an Projektarbeit, kaufmännisches unternehmerisches Denken

Gutshof-Hotel WALDKNECHTSHOF
Baiersbronner Straße 4, 72270 Baiersbronn-Klosterreichenbach
Deutschland
Ansprechpartnerin: Frau Christine Marquardt
T: 07442/84 84 - 0
M: 0177/ 533 82 15
[email protected]
Website

Weitere Informationen zum dualen Studium „Bachelor Hotel Management“ finden Sie auf der Internetseite der IST-Hochschule für Management unter:

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Job tags

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Salary