Küchenleitung (m/w/d)

Location

Wurzen | Germany

Job description

Der Volkssolidarität Stadtverband Leipzig e. V. ist Träger verschiedener sozialer Einrichtungen und leistet mit hauptamtlichen und ehrenamtlichen Mitarbeitern betreuende, pflegende und unterstützende Hilfen. Zum Leistungsspektrum gehören 15 Kindertagesstätten, ein Kinderheim, eine Kinderwohngruppe, zwei ambulante Pflegedienste, zwei stationäre Pflegeeinrichtungen sowie Seniorenbüros und mehrere Anlagen des Betreuten Wohnens.

Für unseren Mahlzeitendienst in Hohburg, Am Lossatal 7, 04808 Hohburg suchen wir ab sofort eine

Küchenleitung (m/w/d), Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Planung und Organisation aller Abläufe für das Küchenteam
• Leitung des Kochens, der Zubereitung sowie des Würzens von Suppen, Salaten, Fleisch, Fisch, Gemüse, Desserts und anderen Speisen
• Planung sowie Bepreisung der Menüs
• Bestellung der Vorräte
• Überwachung, Umsetzung und Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Durchführung von Mitarbeitergesprächen, Planung von Mitarbeiterschulungen
• Durchführung von Gesprächen mit Kunden und Lieferanten

Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in der (Groß-)Küche
• Sie haben Erfahrungen im Bereich der Menüplanung und -umsetzung
• Sie haben idealerweise Erfahrung mit kind- bzw. seniorengerechter Küche
• Kenntnisse und praktische Erfahrung in PC-gestützter Dokumentation sind von Vorteil
• RCS-Kenntnisse sind von Vorteil
• Sie leiten das Team mit Organisationsfähigkeit, Zuverlässigkeit und strukturiertem Arbeiten
• Sie legen Wert auf Freude an einer teamorientierten Zusammenarbeit

Wir bieten Ihnen:

• Sehr gute Bezahlung (in Anlehnung an den TVöD) zzgl. Sonderzahlungen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 30 Tage Urlaub
• Dienstzeit von Montag-Freitag
• Familienfreundliche Dienstplangestaltung
• Ein motiviertes Team
• Mitarbeiter-Rabatte auf Mittagsversorgung
• Betriebliches Eingliederungsmanagement sowie Betriebsärztliche Versorgung

Kontakt

Für uns zählen Ihre Qualifikationen und Stärken unabhängig von Behinderung, Herkunft, Religion oder Geschlecht.

Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen im PDF-Format an: oder postalisch an:

Volkssolidarität
Stadtverband Leipzig e. V.
Demmeringstr. 127
04179 Leipzig

Wir freuen uns auf Sie!

KONTAKT FÜR RÜCKFRAGEN
Nadine Marr
Tel:

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