Praktikum / Abschlussarbeit Prozessentwicklung Proteinherstellung (m/w/d)

Location

Ostfildern | Germany

Job description

ProteinDistillery ist ein Food-Tech-Start-up, welches eine neue Generation von hochwertigen und nachhaltigen Proteinen für Lebensmittelunternehmen auf Basis von Mikroorganismen aus Bierhefe entwickelt. Wir stellen uns eine glücklichere, gesündere Zukunft durch signifikante Veränderungen im Ernährungssystem vor – eine Zukunft, in der vegane Alternativen lecker und frei von Zusatzstoffen sind. Wir sind ein VC unterstütztes, schnell wachsendes Unternehmen. Unser Team aus hochqualifizierten Unternehmern und Wissenschaftlern, erweckt dabei echte Innovationen zum Leben. Unsere Gemeinsamkeiten? Eine Leidenschaft dafür, den Status quo in Frage zu stellen und die Lebensmittelindustrie zu transformieren.Praktikum/ Abschlussarbeit Prozessentwicklung Proteinherstellung (m/w/d)ab Juli 2023Wen wir suchennaturwissenschaftlichen Studiengängen, wie z.B. Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, BrauwesenNaturwissenschaft Biotechnologie Verfahrenstechnik Biochemie Chemie Biologie Ernährungswissenschaft Lebensmittelwissenschaft Lebensmitteltechnologie Lebensmitteltechnologe Downstream Processing Analytik Proteinanalytik Lebensmittelchemie Proteinforschung Brauwesen Esslingen Stuttgart Plochingen ProteinDistillery GmbH Protein Distillery

• Engagierte Studierende (m/w/d) aus naturwissenschaftlichen Studiengängen wie Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie oder Brauwesen.
• Du besitzt gute MS Office sowie Englischkenntnisse und hast idealerweise bereits erste Erfahrungen in der Prozess- oder Produktentwicklung sammeln können.
• Du bist flexibel, lernbereit, engagiert und zeigst Eigeninitiative.
• Optimierung eines komplexen Proteinaufreinigungsverfahrens zur Gewinnung von Proteinen aus einzelligen Organismen
• Arbeit im Technikumsmaßstab an Anlagen aus dem Einsatz im industriellen Prozess
• Definieren von Prozessschritten für unsere spätere Industrieanwendung
• Selbstständige Versuchsplanung und Versuchsauswertung
• Standardisierung von Arbeitsmethoden und Erstellung von Durchführungsprotokollen
• Etablierung analytischer Methoden und Durchführung von unterschiedlichen
• Aufarbeitungsschritten
• Ein Dynamisches Teamumfeld
• Regelmäßige Team Offsites
• Persönliches Wachstum: Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung ist nicht nur ein Ziel, es ist unser Anliegen.
• Purposeful Working Culture: Wir widmen uns bedeutungsvollen Projekten, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
• Kostenlose Erfrischungen und Snacks die deine Kreativität und Produktivität erhalten.

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