Location
Grafenhausen | Germany
Job description
Die Rothaus GenussWelt gehört zur Brauerei Rothaus, einem der führenden Unternehmen der Brauereibranche in Baden-Württemberg. Wir stehen für höchsten Genuss auf 1.000 Metern mittten im Hochschwarzwald. Unsere Mitarbeitenden arbeiten da, wo andere Urlaub machen!
Deine Aufgaben:
- Du hast die komplette Verantwortung für das Mise-en-place aller Posten sowie die Warenbestellung
- Du leitest eigenständig alle Posten und kommunizierst zwischen der Küchenleitung und den Mitarbeitern der Abteilung
- Deine Kreativität bringst Du im täglichen Geschäft mit ein
- Mitarbeit an Konzepten und Abläufen für Veranstaltungen
- Du strukturierst die verschiedenen Menüs unter Berücksichtigung der Allergene
- Umsetzung und Einhaltung der HACCP Standards
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Kochen ist für Dich pure Leidenschaft
- Mehrjährige Führungserfahrung
- Wochenend-, Schicht- und Feiertagsdienst sind für Dich kein Problem
- Du bist ein echter Teamplayer, bist stressresistent, dienstleistungsorientiert, flexibel und körperlich belastbar
- Du hast ein umfassendes und detailliertes Wissen über Küchenprozesse
Unser Angebot:
- Ein interessantes und abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld
- Eine leistungsgerechte Vergütung und gute Sozialleistungen
- Ein sicherer Arbeitsplatz im schönen Hochschwarzwald
- Flache Hierarchien und persönliche Gestaltungsfreiräume
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Betriebsrat
- Betriebliches Gesundheitsmanagement z.B. JobRad
- Monatliche Teamevents
- Kollegiale Arbeitsatmosphäre
- Haustrunk
Wir freuen uns auf neue Kolleg:innen in der Rothaus-Familie. Sende uns Deine Bewerbung direkt per Mail an
[email protected]
oder per Post an die Rothaus GenussWelt, Rothaus 2, 79865 Grafenhausen.
Für Rückfragen steht Dir unser Geschäftsführer Christian Andlauer unter 07748 5227-9710 gerne zur Verfügung.
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Salary
