Schloss Elmau
Location
Krün | Germany
Job description
Als Sous Chef vertreten Sie den Küchenchef und sind mitverantwortlich für die Warenbestellung und -annahme sowie für die Gestaltung der Menükarten. Sie sind für die Produktion aller Speisen zuständig.
Was wir von Ihnen erwarten:
Sie sollten eine abgeschlossene Ausbildung in der Spitzengastronomie absolviert und bereits Erfahrungen in vergleichbaren Häusern in dieser Position gesammelt haben sowie die Begeisterung für ein Luxushotel mitbringen. Kreativität und handwerkliches Geschick zeichnen Sie ebenso aus wie Organisationstalent, Führungsqualitäten und eine wirtschaftliche Arbeitsweise. Wir erwarten gute Umgangsformen, Engagement, Selbstständigkeit und Flexibilität.
Job tags
Salary
