Sous Chef m/w/d

Location

Bansin, Heringsdorf | Germany

Job description

Unser Hotel gehört zu den beliebtesten an der gesamten Ostseeküste und das geht nur, wenn glückliche Mitarbeiter der wichtigste Teil dieses Unternehmens sind.

Werden Sie ein Teil unserer Rovell Hotel Familie! Werden Sie ein Rovell Star!

Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams im Restaurant "Zum Schloonsee" suchen wir in Vollzeit Sie als Sous Chef (m/w/d).

Ihre Aufgaben bei uns:

• Fachgerechte Zubereitung von regionalen und saisonalen Gerichten
• Zubereitung und Präsentation von Buffets- und Menüs
• Postenübergreifendes und eigenverantwortliches Arbeiten
• kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
• Warenbestückung und Mitarbeit bei Inventuren
• Vertretung des Küchenchefs
• Sorgfältigkeit im Umgang und in der Lagerung aller Rohstoffe und Produkte
• Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Sie bringen mit:

• Leidenschaft fürs Kochen und Freude an regionalen Produkten
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotelbranche sowie Berufserfahrung in einer ähnlichen Position der First-Class-Hotellerie
• Handwerkliches Geschick und fundierte Fachkenntnisse
• Einsatzbereitschaft und die Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten
• Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Zielstrebige, gastfreundliche Arbeitsweise
• Sehr gute Umgangsformen und ein akkurates Auftreten
• Hohe Teamfähigkeit und Freude bei der Zubereitung von hochwertigen Produkten
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Was wir Ihnen bieten:

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit hohem Maß an Eigenverantwortung
• Arbeiten in einer der beliebtesten deutschen Ferienregionen
• Sehr gute Verdienstmöglichkeiten
• Attraktive Prämien
• Individuelle berufliche Entwicklungs- und Schulungsmöglichkeiten
• Ein dynamisches, aufgeschlossenes und motiviertes Team
• Ein hochwertiges Arbeitsumfeld in einem der schönsten und größten First Class Wellnesshotels der Insel Usedom
• Mitarbeiterunterkünfte bzw. Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Mitarbeiterparkplätze
• Unbefristete oder Saison-Verträge
• Ein Mitarbeiterbindungsprogramm
• Mitarbeiterverpflegung mit täglich frischen Speisen
• Mitarbeitervergünstigungen in unseren Partnerhotels
• Kostenlose Reinigung der von uns gestellten Uniform

Weitere Vorteile:

• Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Unternehmensbezuschusste betriebliche Altersvorsorge
• 100% Überstundenerfassung durch individuelles Arbeitszeiterfassungssystem und kurzfristiger Zeitausgleich oder Auszahlung
• Berufliche Weiterentwicklung auch in unserem Partnerhotel im Allgäu
• Individuelle Betreuung, sowie regelmäßige Feedbackgespräche
• Rovell-Ideenbörse: „Sie können Dinge verändern“

Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung und fühlen sich angesprochen?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inkl. tabellarischem Lebenslauf mit Lichtbild sowie Zeugnisse Ihrer bisherigen Arbeitgeber und den frühestmöglichen Eintrittstermin per Mail oder per Post an uns. 

Sie sind noch kein perfekter Gastgeber? Macht nichts, wir auch nicht. Aber wir wollen mit Ihnen zusammen einer werden.

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