AHORN Hotels & Resorts
Location
Oberhof | Germany
Job description
Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Panorama Hotel Oberhof liegt mit 444 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald.
Ausbildungsstart: 01.08.2024/ auch flexibel möglich
Dauer: 3 Jahre
Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)
Herstellen und Zubereiten der unterschiedlichsten Speisen
Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten
Vorbereitung & Lagerhaltung
Kennenlernen von Rezepten für Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen
Speisekarten zusammenstellen
kochen, braten und garnieren
Maßgaben einer gesunden Ernährung werden berücksichtigt
geltenden Hygienevorschriften werden beachtet
Menüvorschläge werden erarbeitet und kalkuliert
Bei Bestehen der Prüfung ist eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts garantiert!
Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Abteilungsleiter möglich
Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!
Deine monatliche Ausbildungsvergütung 20% über Tarif:
1. Ausbildungsjahr: 1.140,00 € Brutto
2. Ausbildungsjahr: 1.260,00 € Brutto
3. Ausbildungsjahr: 1.380,00 € Brutto
Weitere Vorteile und Vergünstigungen:
Zahlung von Erholungsgeld
Zahlung von Weihnachtsgeld
20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit (Mo.-Sa.)
Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform
kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR
Übernahme 50% der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche (falls benötigt)
Erstattung der Kosten für Schulbücher
Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
Azubi Meeting & Azubi Sprecher
Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise!
Karriereplanung unter aktiver Anleitung
Bewirb dich schnell und einfach über das "Jetzt bewerben" Feld.
Alternativ kannst du uns deine Bewerbung auch gerne per E-Mail zukommen lassen.
Ansprechpartnerin:
Frau Ina Holland-Letz
Tel: 036842 504166
Bei Bestehen der Prüfung ist eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts garantiert!
Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Abteilungsleiter möglich
Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!
Job tags
Salary
