Koch/ stellv. Küchenleitung (m/w/d) in Voll-/ Teilzeit
Location
Bad Sülze | Germany
Job description
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Koch/ stellv. Küchenleitung (m/w/d) in Voll-/ Teilzeit
MEDIAN ist einer der führenden europäischen Anbieter für medizinische Rehabilitation und psychische Gesundheit. Mit mehr als 120 Reha-Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft - ganz nach unserem Leitsatz ,,Das Leben leben".
Die MEDIAN Klinik am Standort Bad Sülze ist eine nach modernsten Gesichtspunkten
eingerichtete Fachklinik für Rehabilitation mit den Indikationen
- Kardiologie
- Neurologie
- Geriatrie.
Sie wird von Rentenversicherungsträgern, Krankenkassen und Berufsgenossenschaften
belegt, verfügt über mehr als 200 Rehabilitationsbetten und beschäftigt ca.
150 Mitarbeiter.
Koch/ stellv. Küchenleitung (m/w/d) in Voll-/ Teilzeit
Ihre Aufgabenschwerpunkte
- Assistenz der Betriebsleitung Catering IV in allen betriebswirtschaftlichen Tätigkeiten
- Warenbestellung, Warenlagerung, Disposition, Rechnungsbearbeitung, Kassenabrechnung
- Unterstützung in den Kochprozessen und Übernahme von Küchenschichten im Vertretungsfall
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplanes, sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung- und Zubereitung von Speisen
- Dienstplanerstellung im Zeiterfassungssystem unter Sicherstellung einer vorgaberechtlichen und effizienten Arbeitsorganisation
- Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- Sicherstellung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gesetzlichen Qualitätsstandards und gültigen HACCP-Richtlinien
- Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Ihr Profil
- Abgeschlossene küchenbezogenen Ausbildung (Koch, Diätkoch, Diätassistenz, Hauswirtschafter)
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
- gute Organisationsfähigkeit
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein, selbstständige Arbeitsweise
Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers
- eine Festanstellung in Voll- oder Teilzeit; ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit geregelten Arbeitszeiten
- eine fundierte Einarbeitung in Ihre Aufgabengebiete
- ein kollegiales, offenes und freundliches Team
- Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch geregelte Dienstzeiten
- Kostenfreie Bereitstellung der Arbeitskleidung
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Corporate Benefits
Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Online-Bewerbung unter Angabe Ihres nächstmöglichen Starttermins ausschließlich über unser Jobportal.
Ihre Fragen beantwortet gern unser kommissarischer Küchenleiter, Herr Hempel, unter der Telefonnummer
+49 (0)38229 72- 937 oder per Email
[email protected].
MEDIAN Klinik Bad Sülze
Kastanienallee 1 ? 18334 Bad Sülze ?
Ganz gleich, wer auf dem Foto zu sehen ist - bei uns zählt Leistung ebenso wie Persönlichkeit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung oder Weltanschauung.
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