Küchenleiter (m/w/d)

Location

Wiesbaden | Germany

Job description

Fangen Sie mit uns was Neues an! Arbeit macht Spaß, wenn alle an einem Strang ziehen. Bei uns finden Sie das kollegiale Arbeitsumfeld, das Sie suchen! Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie für unseren Standort in Wiesbaden als Küchenleiter (m/w/d) Care Stellennummer 58764 in Vollzeit für das Cluster Wiesbaden. Das erwartet Sie Sie definieren das Angebot und die Präsentation unserer Gerichte für Patient:innen, Mitarbeiter:innen, Besucher:innen und Gäste unter Berücksichtigung der Betriebswirtschaftlichkeit und internen Vorgaben Sie sind verantwortlich für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchen-, Veranstaltungs- und Mitarbeiter:innenverpflegungsbereich Die Einhaltung und Überwachung aller vorgegebenen Hygienerichtlinien gemäß HACCP sowie die Beachtung aller lebensmittelrechtlichen Bestimmungen Sie organisieren den gesamten Wareneinkauf, Controlling und Lagerhaltung Die Führung, Einarbeitung, Planung und das Motivieren der Mitarbeiter:innen stellt einen zentralen Teil Ihrer Aufgabe dar Sie sind erste:r Ansprechpartner:in für Klinikgeschäftsführer:innen, Pflegedirektion, Patient:innen und Servicebereiche der Kliniken und unterstützen und fördern den regelmäßigen Austausch mit den Gremien des Hauses Das bringen Sie mit Sie verfügen über einen Abschluss als Koch / Köchin, von Vorteil wäre eine Ausbildung als Küchenmeister (m/w/d) Idealerweise haben Sie bereits langjährige Berufserfahrung in einer leitenden Funktion im Carebereich, eine Expertise in einer vergleichbaren Position wäre von Vorteil Wirtschaftliches Handeln und Denken Gute Kenntnisse in MS-Office-Programmen Teamgeist, ein sicheres Auftreten, Sie sind durchsetzungs- und kommunikationsstark und übernehmen gerne Verantwortung, Diskretion und ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft auch unter Stresssituationen zeichnen Sie aus Gesetzlich notwendiger Nachweis über Immunisierung gegen Masern Freuen Sie sich auf Wir bieten Ihnen einen spannenden und sicheren Arbeitsplatz, auch in Krisenzeiten oder während Pandemien Ihre Aufgaben sind sehr vielseitig und niemals langweilig und Sie finden sich im regelmäßigen Austausch auf Augenhöhe mit Ihren Betriebsleiterkollegen aus anderen Kliniken Sie erhalten von uns natürlich eine leistungsgerechte Vergütung Möglichkeiten der persönlichen Weiterentwicklung bzw. Weiterbildung Die Helios PlusCard: Eine durch Helios finanzierte Zusatzversicherung mit u.a. Wahlarztbehandlung bzw. Wahlärztinbehandlung im Falle eines Krankenhausaufenthalts in einer unserer Akutkliniken Mitarbeiter:innenrabatte für über 480 Topmarken z.B. auf Reisen, Mode, Möbel und Technik Jetzt liegt es nur noch an Ihnen! Erste Auskünfte erteilt Ihnen gerne Herr Dirk Riesen, Bereichsleiter Süd-West, unter der E-Mail-Adresse: dirk.riesen[at]helios-gesundheit.de oder unter der Telefonnummer 0170 8024759. Adresse: Helios Catering Süd GmbH, Nordhäuser Straße 74, 99089 Erfurt Als Tochtergesellschaft der Helios Gruppe führt die Helios Catering Süd GmbH Klinikküchen wirtschaftlich eigenverantwortlich und ist für die Helios Kliniken der Helios Region Süd fachlich beratend tätig. Zum Leistungsspektrum gehört vorwiegend die Speiseversorgung der Patient:innen, Mitarbeiter:innen und Gäste. Helios ist der führende Klinikträger in Europa. Die kollegiale und fachübergreifende Zusammenarbeit und die schnelle Umsetzung von Innovationen garantieren unseren Patient:innen eine bestmögliche Versorgung. Auf diese Weise entsteht ein einzigartiger Raum für Ihre Kenntnisse, Talente, Ideen und Zukunftspläne. Chancengleichheit im Beruf ist uns wichtig. Deshalb ermutigen wir insbesondere Menschen mit Behinderung, jeglicher geschlechtlichen Identität und Herkunft sich zu bewerben. helios-karriere.de

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