Stellvertretende Küchenleitung Betriebsrestaurant (m/w/d)
Location
Grünheide (Mark) | Germany
Job description
Sie arbeiten in Vollzeit in unserem Betriebsrestaurant in 15537 Grünheide.
Aufgaben, die Ihnen schmecken
- Sie überwachen und prüfen Qualität, Deklaration und Sensorik der auszugebenden Speisen und Getränke.
- Qualität, Saisonalität und Regionalität bestimmen die von Ihnen erstellten Speisepläne. Dabei achten Sie auf die aktuellen rechtlichen Vorgaben sowie auf Preis-Leistung, Abwechslung und Wareneinsatz.
- In Ihrem Zuständigkeitsbereich optimieren Sie die Prozesse.
- Sie haben Spaß daran, Events und Food-Aktionen zu konzeptionieren und umzusetzen.
- Die Verantwortung für die Einhaltung von gesetzlichen und betrieblichen Vorschriften sowie von Qualitätszielen bezogen auf Produkte, Prozesse, Dienstleistungen und Betriebshygiene (HACCP-Konzept) ist in Ihren Händen gut aufgehoben.
Erkennen Sie sich wieder?
- Sie sind ausgebildete/r Köchin oder Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung.
- Idealerweise bringen Sie eine einschlägige berufsspezifische Weiterbildung mit.
- Im Umgang mit MS-Office sind Sie sicher.
- Selbstständiges und kreatives Arbeiten liegt Ihnen im Blut und Sie sind bereit, Verantwortung für ein Team zu übernehmen.
- Ein hohes Maß an Organisationsfähigkeit, sicheres Auftreten sowie Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit zeichnen Sie aus.
Gute Gründe für uns
- Wir bieten Ihnen einen sehr harmonischen und sicheren Arbeitsplatz in unserem Team.
- Nicht zu schön, um wahr zu sein: Bei uns haben Sie familienfreundliche Arbeitszeiten in Wechselschicht von Montag bis Freitag!
- Es erwartet Sie ein tarifliches Gehalt, die Sozialleistungen eines Großunternehmens sowie 30 Tage Urlaub im Jahr.
- Sie bekommen Arbeitskleidung, die von einem Dienstleister gereinigt wird.
- Sie können freiwillig an kostenlosen Fortbildungen im Bereich Food & Beverage teilnehmen.
- Sie profitieren als EDEKAner von den Leistungen der EDEKA-Bank (z. B. kostenloses Girokonto) sowie von den Angeboten des EDEKA-Versicherungsdienstes.
- Weiterhin genießen Sie Ermäßigungen auf ihren gesamten Einkauf in unseren Regie-Märkten.
- Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen – daher verfolgen wir ein systematisches und ganzheitliches Gesundheitsmanagement.
Noch nicht überzeugt? Hier warten weitere Leistungen auf Sie!
Job tags
Salary
