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Location

Hamburg | Germany

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Job description

Seit über 60 Jahren ist unser Restaurant BLAUE BLUME „das Wohnzimmer „ von Altona. Kurz vor dem 1. Logdown haben wir die Location gewechselt und somit eine komplett neue Küche samt Kühlhäuser installiert.
Uns zeichnet eine gute Bratkartoffelküche aus - kombiniert mit saisonalen Gerichten - und einer großer Vielfalt an Faßbieren. Wir sind ein gut eingespieltes Team bestehend aus engagierten und qualifizierten Mitarbeitern, die Spaß an Ihrer Arbeit haben. Zusätzlich bilden wir auch aus.

Küchenchef (m/w/d)
Werden Sie Teil unseres Teams und begleiten Sie uns führend in eine spannende Zukunft.

Ihr Aufgabengebiet:

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das à-la-carte Geschäft sowie der festlichen Gruppen
• Erstellen der Monatskarte sowie der jahreszeitlichen Büffets
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
• Kooridnation und Planung der Warenbestellung
• Urlaubs- und Dienstplan Erstellung
• Anleiten der Mitarbeiter

Was wir Ihnen bieten:

• Abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Tätigkeit mit Freiraum für Kreativität
• Übertarifliche Bezahlung
• Unbefristeten Arbeitsvertrag
• Flexibles Arbeitszeitmodell
• Firmenwagen
• Mitarbeiterrabatte
• Speisen & Getränke frei
• Zuschüsse zu Vermögenswirksamen Leistungen oder Direktversicherung

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung
• Planungs-, Koordinations- und Dispositionsfähigkeit
• Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
• Hoher Qualitätsanspruch
• Flexibilität und Kreativität
• Service- und gästeorientiertes Denken
• Zuvorkommendes und verbindliches Auftreten
• Strukturierte Arbeitsweise

Persönlichkeit und Individualität stehen bei uns im Vordergrund.
Bringen Sie ein sympathisches, vertrauenswürdiges Auftreten mit und sind Kommunikationstark?
Sie denken und handeln teamorientiert ..?
Sie suchen nach einer spannenden Herausforderung in einem erfolgreichen Team, in dem Sie Ihre Leidenschaft für das Kochen unter Beweis stellen können. Sie haben den Ehrgeiz, stetig dazu zulernen.

Haben wir Sie neugierig gemacht?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Referenznummer YF-3911 . Gerne per Mail an

info[AT]blaue-blume-hamburg.de
für erste Fragen auch gerne unter 0179 – 1 230 230

oder per Post an

Blaue Blume
Harkortstr. 95
22765 Hamburg

Wir freuen uns auf die gemeinsame Zukunft

Karin Wege
Restaurant Blaue Blume

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Job tags

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Salary