Qualitätsmanager m/w/d in Papenburg

Location

Papenburg | Germany

Job description

Qualitätsmanager Catering (m/w/d)

Menü 2000 ist seit über 54 erfolgreichen Wachstumsjahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie in Deutschland und bewirtschaftet über 240 Betriebsrestaurants.

Bei Menü 2000 erwartet Dich ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet im Qualitätsmanagement, in welchem Du eigenverantwortlich und im Team arbeitest. Unser Qualitätsmanagement umfasst die Planung, Steuerung, Umsetzung und Prüfung von Maßnahmen zur Sicherung und Verbesserung unserer Qualität. Dazu gehören Audits, TÜV Zertifizierungen, Schulungen u.v.m.. Wir bieten Dir die Möglichkeit, dich zu vernetzen, Qualitäts-Themenfelder aktiv mitzugestalten und an vielfältigen Herausforderungen zu wachsen.

Das kannst Du bei uns leisten: 

• Überwachung Hygiene-Status der Betriebsrestaurants
• Erstellen, Anpassen und Aktualisieren unserer QM Dokumente
• Begleitung und Vorbereitung externer Audits
• Durchführen und Nachverfolgung interner Audits zur Überwachung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards in den Restaurants
• Auswertung regelmäßiger Gästebefragungen sowie Reklamationsmanagement
• Mitarbeiterschulungen erarbeiten und durchführen
• Koordination und Kontrolle externer Dienstleister (u.a. Labore, Reinigung, Schädlingsbekämpfung)
• Betreuung der Operative zu Hygienethemen, Gesetzesrecherche
• Management der Bereiche Food Defense und Food Fraud
• Umsetzung und Weiterentwicklung des QM-Systems gemäß DIN 9001 und HACCP

Das bringst Du mit:

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium, z.B. im Bereich der Oecotrophologie oder Lebensmitteltechnik oder Qualitätsmanagement, geprüfter Qualitätsbeauftragter/-manager und/oder Koch bzw. Küchenmeister
• Praktische Erfahrungen im Bereich Qualitätsmanagement, idealerweise im Bereich Lebensmittel
• Kenntnisse im Lebensmittelrecht wünschenswert
• Hands-On-Mentalität mit lösungsorientierter Arbeitsweise
• Gewissenhafte und strukturierte Arbeitsweise
• Souveränes Auftreten sowie ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
• Reisebereitschaft innerhalb Deutschlands zu den Betriebsrestaurants
• kundenorientierte Kommunikationsfähigkeiten

Wir bieten:

• Attraktives Gehalt im außertariflichen Bereich, betriebliche Altersvorsorge
• Ob moderne Bürowelten oder unser eigenes Betriebsrestaurant KOMBÜSE – Wir bieten Dir eine außerordentlich angenehme Arbeitsatmosphäre
• Wir arbeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien, in dem sich Eigenverantwortung und Teamgeist ergänzen und das durch eine offene Kommunikation geprägt ist
• Neben unseren Werten – Qualität, Innovation, Wertschätzung, Wachstum und Entwicklung – leben wir ein kollegiales und angenehmes Miteinander per „Du“
• Viel Gestaltungsspielraum für Deine eigenen Ideen sowie fachliche und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten zeichnen die bunte Menü 2000-Welt aus
• Natürlich ein eigenes Betriebsrestaurant - unsere KOMBÜSE
• Familiäre Arbeitsatmosphäre & top Kollegen
• Sicherer Arbeitsplatz & langfristige Karrierechancen
• Wir arbeiten mit flachen Hierarchien, in dem sich Eigenverantwortung und Teamgeist ergänzen und das durch eine offene Kommunikation geprägt ist
• Wir begegnen uns mit Wertschätzung auf Augenhöhe und duzen uns, vom Azubi bis zum Geschäftsführer
• Verschiedene Benefits: Kaffee- und Getränke-Flat, Tee-Bar, ebike-Programm, etc.
• Betriebsferien über Weihnachten und an Brückentagen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Mitarbeiterparkplätze auf dem Betriebsgelände 

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