Location
Föhr Amrum | Germany
Job description
Koch (m/w/d)
Über uns
Die Sonnenhotels sind in den schönsten Regionen Deutschlands und Österreichs zu finden. Zurzeit gehören elf
3-bis 4-Sterne-Häuser zur Sonnenhotels-Gruppe, die sowohl für Familien als auch Tagungsveranstalter eine attraktive Adresse sind. Das Ferienhotel-Unternehmen bietet auch besondere Übernachtungsmöglichkeiten, wie z.B. ganz außergewöhnliche Baumhäuser. Gäste jeglichen Alters werden mit Herzlichkeit empfangen, um unvergleichliche und genussreiche Urlaubstage zu erleben. Eine umfassende Barrierefreiheit für Menschen mit Handicap wird an attraktiven Standorten der Sonnenhotels-Gruppe umgesetzt und so Urlaub für alle garantiert.
Für unser Sonnenresort Hüttmann suchen wir ab sofort einen Mitarbeitenden (m/w/d)
im Bereich Küche
Das Sonnenresort Hüttmann auf der Nordfriesischen Insel Amrum ist ein Hotel mit 125- jähriger Tradition. Mitten im Ortskern von Norddorf gelegen, verteilen sich hier auf einem Areal von über 10.000 Quadratmeter sieben Häuser, darunter das „Haupthaus“ mit Zimmern und Suiten, die Häuser „Strandflieder“ oder „Heckenrose“ mit Apartments für zwei bis fünf Personen oder das Friesenhäuschen „Strandnelke“ für zwei Personen. Insgesamt 57 Einheiten umfasst die historische Resort-Anlage, hinzu kommen das Restaurant, das Café-Bistro, die Entenschnack-Bar, die Lounge und der Café- und Restaurantgarten, die zusammen auch den Rahmen für Familienfeiern und Tagungen bilden. Im „Hüttmanns Eck“ befindet sich der Wellness-Bereich mit Behandlungsangeboten, im Haus Besenheide zudem eine Biosauna, ein Dampfbad und Einzelwhirlpool. Die Hüttmann-Wiese als Dorfplatz, 200 Jahre alte Reetdachhäuser und das Meer zum Greifen nah – das ist das neue Sonnenresort Hüttmann
Dein Profil
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Du bringst erste Berufserfahrung mit
- Du verfügst über fachliches Können und bist ein Organisationstalent
- Teamfähigkeit und Loyalität gehören zu Deinen Stärken
Deine Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von Speisen auf allen Posten einer Hotelküche
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Bestellung des täglichen Bedarfs
- Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität und Quantität
- Überwachung der Qualität der anzurichtenden Speisen
- Buffetbetreuung Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche
- Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
- Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
Unsere Benefits
Eine vertrauensvolle und langfristige Zusammenarbeit mit Dir ist uns wichtig. Gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft der Sonnenhotels und Resorts.
Wir freuen uns darauf Dich kennen zu lernen! Sende uns Deine aussagekräftige Bewerbung mit Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittstermin. Bitte nutze dafür vorzugsweise unser Online Bewerbungsformular.
Ansprechpartner
Marcel Mundt
Hoteldirektor
T: +49 (0) 4682 922 0
Sonnenresort Hüttmann
Ual Saarepswai 2‑6
25946 Norddorf Amrum
Job tags
Salary
