Guter Koch mit Führungsqualitäten (M/W/D)

Location

Bad Tölz | Germany

Job description

Das Kolberbräu in Bad Tölz ist ein gemütliches 3*Hotel mit einer sehr beliebten Gastronomie. Gerne begrüßen wir in unserer Gaststube gleichermaßen hungrige Tölzer und Gäste aus Nah und Fern. Unser motiviertes, internationales Team bietet eine positive Arbeitsumgebung für entwicklungsfreudige Köche (m/w/d) und Teamleiter. Mit einer traditionsreichen Geschichte und einem Engagement für Qualität und Kreativität sind wir stolz darauf, die nächste Generation von Köchen zu beschäftigen. Die Herausforderung in der Küche befindet sich zwischen den traditionellen Rennern, wie Schnitzel und Schweinebraten und Inspirationen aus der neuen und leichteren Küche.

Mit Begeisterung bilden wir unsere Azubis aus.

Deine Aufgaben sind:

• Organisation der Küchen- und Teamabläufe
• Gewährleistung der Küchen -hygiene und -sicherheit
• Zubereitung von hochwertigen Speisen nach festgelegten und selbst entwickelten Rezepten
• Kreatives Gestalten von Menüs und Gerichten
• Unterstützen der Planung von Veranstaltungen und hausinternen Caterings
• Zusammenarbeit im Team, zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe in der Küche

Das solltest du mitbringen:

• Begeisterung für die Gastronomie und Leidenschaft für geschmackvolles Essen
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Planungsfähigkeit
• Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
• Lust aufs kulinarische Handwerk
• Belastbarkeit und Flexibilität

Das bieten wir dir:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer angesehenen Küche
• Einblick in die bayerische Küche und zeitgemäße Gerichte
• Unterstützung bei deiner persönlichen und fachlichen Entwicklung
• Ein motiviertes internationales Team

Job tags

Salary

€ 4.000 pro Monat