Bäckermeister (m/w/d) / Bäcker (m/w/d)
Location
Vereinigte Staaten von Amerika | Germany
Job description
Bäckermeister (m/w/d) / Bäcker (m/w/d)
auf Maui, Hawaii, USA
Maui Bread Company wurde 2016 gegründet. Zwei der jüngsten und für uns bedeutendsten Auszeichnungen sind der "Trip Advisor Traveler's Choice Award 2022" und die Aufnahme in die Yelp-Liste "Top 100 Places to Eat in the US 2023". Lage: Die Bäckerei mit separater Backstube in gleicher Plaza liegt ca. 150m vom Strand entfernt.
Unser breites Produktspektrum umfasst die Linien „Hawaiian Artisan Bread“ und – vom deutschen Mitarbeiter produziert – „German Artisan Bread“.
Wir suchen für unsere Bäckerei auf der Insel Maui, Hawaii, USA einen
engagierten Bäckermeister (m/w/d) oder
einen sehr erfahrenen Bäcker (m/w/d)
mit Enthusiasmus für das deutsche Bäckerhandwerk als Nachfolge unseres aktuellen Mitarbeiters.
Ihre Aufgaben:
- Abwiegen von Zutaten, Mixen und Formen von Teigen
- Backen verschiedener Brotsorten, Brötchen, Gebäck etc.
- Zubereitung maßgeschneiderter Produkte basierend auf den Bestellungen gewerblicher Kunden
- Reinigen von Maschinen, Geräten, Werkzeugen und der Arbeitsumgebung nach Gebrauch
- Durchführung der monatlichen Wareninventur, Bestellung von Rohwaren
- Datenverwaltung unserer Rezeptur- und Kalkulationssoftwareprogramme, einschließlich – von Zeit zu Zeit – Eingabe von Preisänderungen bei Rohstoffen
- Nutzen des relevanten E-Mail-Kontos, um kommerzielle Bestellungen anzunehmen und zu bestätigen und die "Commercial Order Forms (COF)" als Bestellungen für die Backstube auszudrucken
- Einhaltung der Vorschriften und Prozesse für Hygiene, Gesundheit und Arbeitsabläufe
Anforderungsprofil:
- Ausbildung mit deutschem Meister- oder Gesellenbrief
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Gute (ausbaufähige) Englischkenntnisse
- Belastbarkeit, auch unter hohem Arbeitseinsatz
- Eigenmotivation und gute Teamfähigkeit
- Offene, wertschätzende Kommunikation
- Soziale und interkulturelle Kompetenz
- Idealerweise bereits Auslandserfahrung
Was wir bieten:
- 5-Tage-Woche mit 40 Wochenstunden
- Wochenendarbeit
- Familienunternehmen mit sehr flachen Hierarchien
- Eigenverantwortung mit hohen Freiheitsgraden für Produktentwicklung
- Sehr hoher Freizeitwert
- 150m bis zum Strand
Kolleginnen und Kollegen werden Sie bei der täglichen Herstellung unterstützen und werden durch Sie dazu angeleitet.
Es wird ein Visum gestellt, welches letztlich auch die/den Ehepartner/-in dazu befähigt, von jedem Arbeitgeber auf der Insel eingestellt zu werden.
Wichtiger Hinweis: Unser Status als deutsche Investoren ermöglicht es uns aufgrund von US-Visa-Vorschriften leider nur, Bewerber zu berücksichtigen, die einen deutschen Pass oder -Zweitpass besitzen.
Maui Bread Company
2395 S Kihei Rd #117; Kihei, HI 96753
Phone: 808-757-8740
Job tags
Salary
