Küchenleiter (m | w)

Location

Cremlingen | Germany

Job description

Küchenleiter (m | w)

Ihre Aufgaben

– Kreation des abwechslungsreichen und saisongerechten Speisenangebots

– Verantwortung für den Wareneinkauf unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit

– Steuerung und Verantwortung der pädagogischen und kaufmännischen Prozesse

– Leitung der internen und externen Kommunikation und Organisation

– Personaleinsatzplanung und -Disposition

– Weiterentwicklung des Bereiches unter Einhaltung der Firmenphilosophie

– Sicherstellung der Hygienevorschriften

Ihr Profil

– Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch | Köchin

– Vorzuweisende Weiterqualifizierung im Küchenmanagement

– Mehrjährige Erfahrungen in der Leitung von Groß- und Zentralküchen

– Einschlägige Erfahrung in der Personalführung

– Fundierte Kenntnisse für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge

– Know-how über den Einsatz von Controlling-Instrumenten

– Organisations- und Kommunikationsstärke

– Teamfähig, zuverlässig und flexibel

Arbeitszeiten

– Vollzeit

– 40 Stunden-Woche

– Kein Schichtdienst

Job tags

Salary