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Location

Bad Brambach | Germany

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Job description

Über uns

Nah am Menschen, nah am Leben: Unser bundesweites Kliniknetz umfasst acht Kliniken in sechs Bundesländern mit Kompetenzen in Rehabilitation, Prävention, Therapie und Pflege.

Im Fokus unserer täglichen Bemühungen steht der Mensch in seiner Gesamtheit, sein Körper, sein Geist und seine Seele. Wir helfen ihm professionell beim Erstellen seiner gegenwärtigen Lebensbilanz auf allen wichtigen Gebieten und erarbeiten mit ihm die notwendigen und sinnvollen Änderungen. Die Gesundheit unserer Patienten wiederherzustellen und zu erhalten ist unser Auftrag, dem wir uns verschrieben haben.

Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) - idealerweise Diätkoch (m/w/d)
- Berufserfahrung als Koch (m/w/d) wünschenswert, aber keine Bedingung
- Gute Fachkenntnisse und Lernbereitschaft
- Eine große Leidenschaft für die Arbeit im Team und die Arbeit für die Patienten
- Neugier und Interesse an neuen kulinarischen Wegen in der Speisezubereitung
- Verlässlichkeit, Sorgfalt, Pünktlichkeit, Freundlichkeit und eine hohe Motivation die Patienten zu verköstigen

Was wir bieten

- Eine unbefristete Festanstellung in Vollzeit
- Eine leistungsgerechte Vergütung mit attraktiven Zusatzleistungen (Givve-Card, Kinderbetreuungszuschuss, VWL) sowie Fahrrad-Leasing
- Geregelte Arbeitszeiten mit Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Betriebliches Gesundheitsmanagement u.a. Nutzung von Schwimmbad, Medizinische Trainingstherapie
- Regelmäßige Mitarbeiterevents (Firmenläufe, Klinikfest)
- Vergünstigtes Verpflegungsangebot in unserem Klinikrestaurant

Aufgaben

- Vorbereitung und Anfertigung aller Speisen im Verantwortungsbereich
- Planung, Organisation und Überwachung des Küchen- und Serviceablaufes unter Aufrechterhaltung des Qualitätsmanagements
- Sicherstellung einer reibungslosen Speiseabgabe
- Bedarfskalkulation / Bestellung / Wareneinkauf / Lagerung gemäß HACCP
- Kontrolle der für alle Küchenbereiche geltenden Bestimmungen und der Einhaltung der Gesetze
- Beteiligung an Auswahl und Einarbeitung neuer Mitarbeiter (m/w/d)
- Arbeit nach Anweisungen und Produktionsplan nach den hausinternen und gesetzlichen Bestimmungen

Ansprechpartner

Susan Kastner

Betriebsleiterin

Dr. Ebel Dienstleistungsgesellschaft

Bad Brambach mbH

Christian-Schüller-Straße 14

08648 Bad Brambach

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Job tags

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Salary