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Location

Bad Wiessee | Germany

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Job description

Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem Ambiente. Mit der bevorstehenden Klinik-Erweiterung nach einem Entwurf des Star-Architekten Matteo Thun gehen wir den nächsten Schritt unserer Entwicklung. Nach Abschluss des Um- und Ausbaus unserer Klinik soll ein A-la-Carte-Restaurant auf Sterneniveau eröffnet werden. Das gastronomische Konzept der KIRINUS Alpenpark Klinik hat nicht den Anspruch einer Klinikküche, sondern entspricht von der Qualität einem gehobenen Restaurant mit festen Menüs. Wir möchten auch in Zukunft Pionierarbeit in der deutschen Gastronomielandschaft leisten – am liebsten gemeinsam mit Ihnen.

Wir suchen für unsere KIRINUS Alpenpark Klinik am Tegernsee eine Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit. Bewerben Sie sich jetzt, wir freuen uns auf Sie!

Ihre Aufgaben

• Gastgebermentalität liegt Ihnen im Blut: Sie setzen sich ein für eine zuvorkommende Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Qualitätssicherung: Mitgestaltung, Sicherstellung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Serviceabläufe unter Berücksichtigung unserer hohen Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
• Exzellenter Service: Gewährleistung eines optimalen Gästeservices und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit durch fachliches Know-How und Charme
• Personalführung: Führung, Schulung und Leitung eines motivierten 15-köpfigen Teams sowie Dienst- und Urlaubsplanung für die Abteilung
• Mitgestaltung: Erarbeitung von Prozessoptimierungen und konzeptionelle Weiterentwicklung der Abteilung
• Zielerreichung: Tatkräftige Unterstützung zur Erreichung und Umsetzung der betriebsinternen Ziele
• Verwaltung: Sicherstellen von korrekten Umsetzungen und Buchungen der Bestellungen sowie Durchführung regelmäßiger Inventuren

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Fundierte, der Position entsprechenden Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sie teilen eine hohe Leidenschaft für das Thema Lebensmittel und Wein sowie Produktinteresse und freuen sich darauf, dieses Wissen mit anderen zu teilen
• Sie gehen mit gutem Beispiel voran, überzeugen durch Können und Leistung und Ihrer freundlich, aufgeschlossenen Persönlichkeit
• Qualitätsbewusstsein und betriebswirtschaftliches Denken runden Ihr Profil ab

Wir bieten

Speziell für unsere "Gastro-Jobs":

• Die besten Arbeitszeiten der Region: Zusammenhängende Schichten, planbare Arbeitszeiten, frühzeitige Diensteinteilung, Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen, Arbeitszeitkonten
• Übertarifliche Bezahlung
• Umfassende Fortbildungsmöglichkeiten: Externe Kurse, interne Fortbildungen sowie vier Fortbildungstage pro Jahr
• Eine einwöchige Hospitation in einem externen Betrieb pro Jahr

Generell im Alpenpark:

• Ein Arbeitsplatz, an dem Sie Ihre Ideen einbringen können – Platz für Kreativität
• Einen sicheren, modernen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsunternehmen an einem der schönsten Plätze des Alpenraumes
• Flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
• Eine kollegiale und von gegenseitiger Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre
• 30 Tage Urlaub pro Jahr
• Regelmäßige interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge sowie eine Prämie "Mitarbeiter werben Mitarbeiter" bei Empfehlung von neuen Kollegen auf vakante Stellen
• Hochwertige und ausgewogene Verpflegung zum Selbstkostenpreis
• Ganzjährige kostenfreie Nutzung des klinikeigenen Fitnessraums nach 18 Uhr sowie ein breites Angebot an Freizeitmöglichkeiten, bedingt durch den attraktiven Standort unserer Klinik
• Veranstaltungen für Mitarbeiter, wie z.B. Oktoberfest, Weihnachtsfeier oder gemeinschaftliche Sport-Events
• Möblierte Mitarbeiter-Appartements (nur eine Minute fußläufig vom Tegernsee und rund 10 Minuten von der Klinik entfernt) stehen begrenzt zur Verfügung (auf Anfrage)
• Kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür
• Eine Vielzahl an Benefits, wie JobRad Fahrradleasing oder Einkaufsvorteile via Corporate Benefits die wir immer weiter ausbauen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Kontakt

KIRINUS Alpenpark Klinik
Defreggerweg 2-6
83707 Bad Wiessee

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Job tags

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Salary