Location
Meißen | Germany
Job description
STELLENBESCHREIBUNG
Die Fleischerei Richter in Meißen ist ein traditioneller Handwerkbetrieb. In dem Unternehmen werden seit 1958 Wurst- und Fleischwaren nach hauseigenen Rezepturen produziert. Zu den Geschäftsbereichen gehört zudem der Imbiss „Metzger Klause“, für diesen täglich frisch gekocht wird.
Als Koch (m/w/d) haben Sie eine zentrale Rolle in unserem Unternehmen. Sie sind nicht nur für die Herstellung der Mittagsspeisen für unsere „Metzger Klause“ zuständig sondern bereiten auch den Warmanteil für unsere Partyservice-Buffets vor.
Folgende Tätigkeiten werden zu Ihrem täglichen Aufgabenfeld gehören:
Kochen von Gerichten aus dem hauseigenen Repertoire für unseren Imbiss
- Kochen und Vorbereiten von Buffets für unseren Partyservice
- Kreation neuer Gerichte für die Gäste des Imbisses und für den Partyservice
- Erstellung unseres Speiseplans in Abstimmung mit den Verkäuferinnen
- Schaffung von Arbeitsroutinen für einen effizienten Arbeitsablauf in der Küche
- Beaufsichtigung und Anleitung von Hilfskräften
- Kommissionieren von Waren / Verpackung von Produkten
- Einkauf von Zutaten und Lebensmitteln und deren Lagerung
- Lagerung von Lebensmittel unter Beachtung von Qualitätsstandards
- Entgegennahme von Waren und Lieferungen
- Reinigung der Produktions- und Lagerräume
Voraussetzungen
- abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin)
- mindestens 1 Jahr Berufserfahrung
- Guter Geschmacks- und Geruchssinn
- Kenntnisse über die gesetzlichen Lebensmittelrechts- und Hygienevorschriften
- Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
- hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit und Flexibilität
Es erwartet Sie
- einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiären Arbeitsumfeld
- Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (von 7.00 Uhr bis 15.00 Uhr)
- ein kollegiales und freundliches Team von Verkäuferinnen und Fleischern
- eine persönliche und ausgiebige Einarbeitungsphase
- eine pünktliche und attraktive Entlohnung und umfangreiche Zusatzleistungen
- kostenfreie Arbeitskleidung inkl. Reinigung
Bei uns haben Sie die Möglichkeit Ihr Wissen und Ihre Ideen in bei der Herstellung von Speisen nach wirtschaftlichen Aspekten frei umzusetzen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an Bewerben über hokify
Job tags
Salary
