Produktionsleiter:in (w/m/d)
Agaplesion Reinigung Nord GmbH
Location
Obertshausen | Germany
Job description
Für unseren Standort AGAPLESION VERTEILERKÜCHE RHEIN MAIN IN OBERTSHAUSEN suchen wir ab sofort einen Produktionsleiter (w/m/d).
AGAPLESION ist ein moderner Gesundheitskonzern, der aus einem Verbund christlicher Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen und Ausbildungsstätten besteht. Exzellenz in Medizin, Pflege und Management mit den Werten christlichen Handelns zu verbinden, das haben wir uns zur Aufgabe gemacht. Und genau das macht den Unterschied.
Die AGAPLESION CATERING gGmbH stellt die Speisenversorgung der Patienten der AGAPLESION gAG sicher und übernimmt den Betrieb der Krankenhaus Cafeterien. Unsere Konzepte beiten moderne und innovative Speiseangebote, die auf qualitativ hochwertige Produkten sowie einer frischen und schmachkaften Zubereitung basieren
Unser Team besteht aus motivierten und erfahrenen Mitarbeiter:innen die sich immer wieder neu begeistern und verwirklichen können.
Werde auch Du ein Teil von uns!
Deine Aufgaben
- Du sorgst für das leibliche Wohl unserer Bewohner:innen und Patient:innen
- Du leitetst, kontrollierst und dokumentierst die Tagesproduktion der Speisen
- Du kalkulierst Speisen und Rezepte und bestellst die erforderlichen Waren
- Du hältst Deinen Küchenleiter den Rücken frei, damit sie sich vollkommen auf die Arbeit konzentrieren können
- Dir obliegt die administrative Führung des Küchenpersonals
- Du kontrollierst die festgelegten Qualitätsstandards, sowie die Richtlinien gem. HACCP und aller zutreffenden Verordnungen des Lebensmittel- und Hygienerechts
- Du bist der:die erste Ansprechpartner:in der Führungsebene im Bezug auf Deinen Tätigkeitsbereich
- Du wirst bei neuen Prozessen und Innovationen im Bezuf der Speisenverpflegung mit
Dein Profil
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin
- Weiterbildung zum Küchenmeister/Lebensmitteltechniker wären schön - aber kein Muss
- Du hast eine Affinität zu technischen Geräten; komplexe Mechaniken machen Dir keine Angst, sondern wecken Interesse diese zu verstehen
- Du bringst eine große Portion Motivation und eigenständige Arbeitsweise mit
- Du bsit sicher im Umgang mit Word; Excel; Outlook - gerne auch Teams
- Du konntest schon Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sammeln und vielleicht sogar als Leitung?
- Du hast die Fähigkeit, Rezepturen für den besonderen Herstellungsprozess zu verstehen, aufzuschlüsseln udn weiterzuentwickeln
Das kannst Du von uns erwarten
- Eine spannende und verantwortungsvolle Tätigkeit in unserer Cook & Chill Küche
- Eine leistungsgerechte Entlohnunh
- Verantwortungsvolle Aufgaben und kurze Entscheidungswege
- Bereitstellung und Reinigung deiner Arbeitskleidung
- Arbeiten in einem freundlichen und kolelgialen Betriebsklima
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen Tätigkeiten und Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen
Du hast Lust bei uns als Produktionsleitung durchzustarten? Dann bewirb Dich jetz und werde Teil unseres Teams.
Für Fragen steht Sir unser Produktionsleiter Jan Frankenberg ([email protected]) oder unter 06104 64861174 gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung
AGAPLESION CATERING gGmbH
Herrr Jan Frankenberg
Herbäcker 17
63179 Obertshausen
#J-18808-Ljbffr
Job tags
Salary
