Planung und Koordination von externen Analysen, sowie deren Auswertung
Bearbeitung, Nachverfolgen und Dokumentieren von Qualitätsvorkommnissen
Bearbeitung von Reklamationen (Kunden- und Lieferantenseitig)
Prüfung der Rückverfolgbarkeit
Prüfung und Verbesserung des HACCP-Konzeptes
Prüfung der CCPs (z.B. Kerntemperatur)
Kontrolle der Betriebs-, Umgebungs- und Mitarbeiterhygiene (z. B. Luftkeimmessungen, Wasseruntersuchung, Reinigungskontrollen)
Durchführung interner Audits, Unterstützung von externen Begehungen und Audits
Kontrolle und Aktualisierung von QM-Dokumenten
Durchführung von Mitarbeiterschulungen
Ihr Profil
Ausbildung/Erfahrung im Bereich Lebensmittel ggf. mit Kenntnissen Qualitätsmanagement/-sicherung (z.B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Koch, Fleisch- oder Lebensmitteltechniker, Fleischer, Fleischer Meister)
Zuverlässige und organisierte Arbeitsweise
Flexibilität sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit
Microsoft Office Kenntnisse
Mitarbeit in einem dynamischen, hochmotivierten und ideenreichen Team
Unser Angebot
Krisensicherer Arbeitsplatz
Anstellung in einem wirtschaftlich gesunden und wachsenden Unternehmen
Immer wieder neue, anspruchsvolle und interessante Herausforderungen und Entwicklungsmöglichkeiten
