Hotel Das Bad Rain
Location
Oberstaufen | Germany
Job description
Du hast Lust deiner Kreativität freien Lauf zu lassen und mit regionalen Prdukten zu arbeiten?
Eine gute Qualität der Lebensmittel und Abwechslung bei der Arbeit sind dir wichtig?
Dann melde dich bei uns, wir sind immer offen für neue Ideen und Anregungen, welche du im HP-Menü oder auch im A-la-Carte Restaurant ausüben kannst.
Organisation und Leitung des Küchenteams
Sicherstellung einer hohen Qualität der Gerichte und ansprechenden Präsentation
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln
Erstellen von Halbpension Menüs
Zu-und Vorbereitung von Speisen
Planung von Veranstaltungen
Saisonale und Regionale Speisekarte erstellen
Koordinieren anderer Mitarbeiter
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung
Erfahrung in einer ähnlichen Position als Sous-Chef/Chef de Partie von Vorteil
Umfassendes Wissen über verschiedene Küchenstile und Kochtechniken
Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
Teamgeist und Fähigkeit zur Motivation des Küchenteams
Belastbarkeit und Flexibilität auch bei hohem Arbeitsaufkommen
Gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
Bewusster Umgang mit Lebensmitteln
Qualitätsbewusstsein
selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Zuverlässigkeit
ein familäres Arbeitsumfeld
faire Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)
leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung mit Sonn- und Feiertagszuschlägen
Kollegialität und Freude bei der Arbeit
Verpflegung
Nutzung der Wellnesseinrichtungen
Auf Wunsch: Möbelierte Unterkunft
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung als Sous-Chef im Hotel Das Bad Rain in Oberstaufen.
Bitte sende Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an [email protected] oder per Post an:
Hotel Das Bad Rain
Ansprechpartner: Frau Kirchmann
Hinterstaufen 9
87654 Oberstaufen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung
Erfahrung in einer ähnlichen Position als Sous-Chef/Chef de Partie von Vorteil
Umfassendes Wissen über verschiedene Küchenstile und Kochtechniken
Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
Teamgeist und Fähigkeit zur Motivation des Küchenteams
Belastbarkeit und Flexibilität auch bei hohem Arbeitsaufkommen
Gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
Bewusster Umgang mit Lebensmitteln
Qualitätsbewusstsein
selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Zuverlässigkeit
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Salary
