Job in der Schweiz: TEAMLEITER*IN ZOO BETRIEBE / UBELE (80-100%)

Location

Freiburg im Breisgau | Germany

Job description

Job in Zürich:

In dieser Rolle gewährleisten Sie einen reibungslosen Tagesablauf und präsentieren die Speisen, Getränke und Kioskartikel mit besonderem Augenmerk auf Detail und Qualität am Counter der Aussenstation Ubele. Dabei übernehmen Sie die Verantwortung für die strikte Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP. Durch Ihr Engagement ermöglichen Sie unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis, das gerne in Erinnerung bleibt.

Ihre Aufgaben:

• Gewährleistung eines reibungslosen Tagesablaufs und der Sauberkeit sowohl innerhalb als auch ausserhalb der Aussenstation Ubele
• Führung von 1-8 Mitarbeiter*innen in Absprache mit dem/der Leiter*in Aussenstationen
• Sicherstellung der korrekten Präsentation der angebotenen Speisen und Getränken
• Aktive Kommunikation mit den Gästen
• Umsetzung und Kontrolle der HACCP Vorgaben und deren Erfassung via Flowtify
• Führung der Aussenstation nach Zielvorgaben, Weisungen und Richtlinien
• Unterstützung des Teams bei den täglich anfallenden Arbeiten
• Unterstützen bei den täglichen Mise en Place Arbeiten
• Bestellung der benötigten Lebensmittel für den Folgetag via Hoga-shop
• Einhaltung und Sicherstellung des First In / First Out Prinzips
• Warenannahme und Lagerverwaltung
• Mithilfe bei der Inventur

Was Sie mitbringen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfach*frau oder ähnliches
• Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Freude am Kundenkontakt
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich), weitere Sprachen von Vorteil
• Teamorientierte und kommunikative Persönlichkeit
• Organisationstalent und Selbstständigkeit
• Hohes Pflichtbewusstsein und Belastbarkeit
• Bereitschaft am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten (keine Zimmerstunde)

Wir bieten Ihnen:

Es erwartet Sie eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb mit einem motivierten und hilfsbereiten Team. Fünf Wochen Ferien, ein Gratisparkplatz und eine Zoojahreskarte runden das interessante Angebot ab.

Bitte senden Sie Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail an: Bewerben über hokify

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Salary