Restaurantleitung (m/w/d)
Location
Bad Harzburg | Germany
Job description
Restaurantleitung (m/w/d)
Über uns
Die Sonnenhotels sind in den schönsten Regionen Deutschlands und Österreichs zu finden. Zurzeit gehören elf
3-bis 4-Sterne-Häuser zur Sonnenhotels-Gruppe, die sowohl für Familien als auch Tagungsveranstalter eine attraktive Adresse sind. Das Ferienhotel-Unternehmen bietet auch besondere Übernachtungsmöglichkeiten, wie z.B. ganz außergewöhnliche Baumhäuser. Gäste jeglichen Alters werden mit Herzlichkeit empfangen, um unvergleichliche und genussreiche Urlaubstage zu erleben. Eine umfassende Barrierefreiheit für Menschen mit Handicap wird an attraktiven Standorten der Sonnenhotels-Gruppe umgesetzt und so Urlaub für alle garantiert.
Für unser Sonnenresort Ettershaus suchen wir ab sofort eine
Restaurantleitung (m/w/d)
Das Sonnenresort Ettershaus befindet sich direkt am Fuße des Burgbergs in unmittelbarer Nähe zum Baumwipfelpfad, der Therme und dem Ortszentrum von Bad Harzburg. Das Resort ist mit der Kombination aus Tradition und Moderne mit 67 Zimmern, Suiten, Spa-Suiten, Appartements und 14 einmaligen Baumhäusern in der Region außergewöhnlich. Das Restaurant „Tauts“ weiß seine Gäste mit gehobener, moderner und frischer Harzer-Küche zu überraschen. Die Bar, der 900m² große Spa-Bereich mit komplett durchschwimmbaren beheizten Innen- und Außenpool und das Restaurant Ursprung auf unserem Resortgelände tragen zur Besonderheit des Sonnenresorts Ettershaus bei. Das Restaurant Ursprung mit 125 Plätzen im Innen- und 180 Plätzen im Außenbereich, begrüßt Veganer, Vegetarier und Fleischliebhaber mit kulinarischen, ursprünglichen Highlights. Die Speisen werden auf offenem Feuer zubereitet und sich ganz auf Aromen, Kompositionen und auch Herkunft konzentriert. Über glühenden Kohlen wird die Urform der Essenszubereitung zum purem Geschmackserlebnis. Im “Ursprung” darf man sich auf regionale Zutaten freuen.
Dein Profil
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann /-frau
- Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie mit
- Du verfügen über fachliches Können und bist ein Organisationstalentit
- Teamfähigkeit und Loyalität gehören zu Deinen Stärken
- Du führst situativ und motivierend
Deine Aufgaben
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Kontrolle aller Servicestandards
- Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
- Verantwortung für den gesamten Servicebetrieb
- Mitarbeit bei der Erstellung des Abteilungsbudgets
- Personalverantwortung für das gesamte Servicepersonal
- Zuvorkommende Präsenz am Gast
- Beschwerden professionell und souverän managen
Unsere Benefits
Eine vertrauensvolle und langfristige Zusammenarbeit mit Dir ist uns wichtig. Gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft der Sonnenhotels und Resorts.
Wir freuen uns darauf Dich kennen zu lernen! Sende uns Deine aussagekräftige Bewerbung mit Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittstermin. Bitte nutze dafür vorzugsweise unser Online Bewerbungsformular.
Ansprechpartner
Frank Wyszkowski
Hoteldirektor
Sonnenhotel Harz GmbH & Co. KG
T: +49 (0) 5322 78789 312
Sonnenresort Ettershaus
Nordhäuser Str. 1
38667 Bad Harzburg
Job tags
Salary
