Meiereigenossenschaft Sarzbüttel
Location
Sarzbüttel | Germany
Job description
Milchtechnologen und -technologinnen stellen Milcherzeugnisse wie Trinkmilch, Joghurt, Butter, Käse oder Milchpulver her. Zunächst überprüfen sie Menge und Qualität der gelieferten Rohmilch und lagern sie. Vor der Weiterverarbeitung zentrifugieren sie die Milch, um diese zu reinigen und um den Rahm von der Magermilch zu trennen. Durch Zugeben von Rahm zur Magermilch stellen sie Milch mit definiertem Fettgehalt her. Diese homogenisieren sie.
Sie bedienen und überwachen Kühl-, Butterungs- und Käsereimaschinen. Während der Herstellungsprozesse kontrollieren sie laufend die Qualität sowohl der Milch als auch der Zwischen- und Endprodukte. Abschließend werden die Milcherzeugnisse maschinell hygienisch verpackt bzw. abgefüllt.
Milchtechnologen und -technologinnen bereiten Arbeitsprozesse vor, nehmen Maschinen und Anlagen in Betrieb, reinigen sie und rüsten sie um. Besonders sorgfältig achten sie darauf, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden.
Das Arbeitsgebiet umfasst verschiedene Verfahrenstechniken, wie Erhitzen, Kühlen, Mischen, Trennen, Trocknen und Abpacken
einen guten allgemeinbildenden Schulabschluss
Interesse an Lebensmitteln
Hygienebewusstsein
Neugier auf Technik
Lust auf ein junges Team und eine dreijährige duale Ausbildung
Spaß an Ernährung und Gesundheit
eine dreijährige Ausbildung im dualen Bildungssystem
feste Arbeitszeiten bei guter Entlohnung
Mitarbeit in einem jungen Team
eine hochqualifizierte und vielfältige Ausbildung in der Lebensmittelherstellung
vorheriges Praktikum
Meiereigenossenschaft Sarzbüttel
Hauptstraße 43
Sarzbüttel
KONTAKT FÜR BEWERBER:
Bernd Stöfer
04806/328
[email protected]
einen guten allgemeinbildenden Schulabschluss
Interesse an Lebensmitteln
Hygienebewusstsein
Neugier auf Technik
Lust auf ein junges Team und eine dreijährige duale Ausbildung
Spaß an Ernährung und Gesundheit
Job tags
Salary
