Tannerhof - Naturhotel & Gesundheitsresort
Location
Bayrischzell | Germany
Job description
Bio. Und Slow. Und Planetengesund.
Regional - wo möglich.
Saisonal so viel wie möglich.
Fleisch und Fisch in Anlehnung an die Planetary health diet.
Gemüse ist der Star!
Alles Echt und selbstgemacht.
Ressourcen orientiert und Ressourcen achtend.
In alter Tannerhof-Tradition und aus Gründen der Nachhaltigkeit gibt es kein Essen à la carte und kein Auswahlmenü. Die Tannerhof Küche kocht jeden Tag EIN MENÜ. Egal ob Fasten, Schlanke Tanne, der 3/4 Takt (das ist unsere erweiterte Halbpension) oder auch im Restaurant Pool.
Gesucht wird: Die rechte Hand vom Küchenchef
DAS BRINGEN WIR:
einen coolen Arbeitsplatz in einem der schönsten Hotels im bayrischen Alpenraum
eine aufgeschlossene, besondere Atmosphäre in einem coolen Team
freundlicher Umgang mit Gästen und Kollegen auf Augenhöhe
Übertariflicher eigener Haustarif; Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge; Fahrtkostenzuschläge
abwechslungsreiches Kochen - saisonangepasste 2 bis 4 wöchige täglich wechselnde Menüpläne
Weihnachten und Silvester frei
Betriebsurlaub: Familienfreundlichkeit - in den Pfingstferien und Weihnachtsferien (bis Anfang Januar)
DAS BRINGST DU:
PASSION
Freude am Kochen
Wertschätzung von hochwertigen ökologischen regionalen frischen Produkten
Interesse an planetengesunder Ernährung
Organisationstalent und Führungsqualitäten
Ausbildung von Kochazubis
Einkauf und wirtschaftl. Führung
Interesse am konstruktiven Teamaufbau und Weiterentwicklung der Tannerhofküche
Kreativität, Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstein, Beständigkeit
Ein richtig nettes Team!
Besondere, sympathische Gäste.
Gastgeben auf Augenhöhe leben.
Als Gemeinwohlzertifiziertes Unternehmen haben wir ein eigenes Tannerhof Tarifsystem entwickelt, das deutlich über dem aktuellen Dehoga Tarif liegt.
Wir zahlen alle erlaubten Zuschläge in Maximalhöhe aus.
Personalzimmer z.T. direkt in unmittelbarer Tannerhof Nähe.
Gerechte Zeiterfassung für ALLE.
Weihnachten und Silvester frei
Familienfreundlichkeit - in den Pfingstferien und Weihnachtsferien (bis Anfang Januar) Betriebsurlaub
Individuell flexible Arbeitszeitmodelle soweit integrierbar
Vergünstigungen bei einigen unserer Werteproduzenten Kollegen und weiteren Geschäften in der Umgebung.
Leben und Arbeiten an einem der schönsten Plätze der Welt, wenn man Berge mag.
Direkt an einem der größten Skigebiete Deutschlands und Loipen mit einer Länge über 100 km (Skating oder Klassisch)
Wenn du ziemlich so bist, wie wir:
Gastgeber aus Überzeugung – und aus Überzeugung anders!
Im hintersten Winkel Oberbayerns – aber alles andere als hinterwäldlerisch.
Authentisch, unkonventionell, gut gelaunt.
Auf hohem Niveau, aber ohne Hochnäsigkeit.
Ehrlich, echt, pur – fernab von Sternen, Kategorien und Schubladen.
DAS BRINGST DU:
PASSION
Freude am Kochen
Wertschätzung von hochwertigen ökologischen regionalen frischen Produkten
Interesse an planetengesunder Ernährung
Organisationstalent und Führungsqualitäten
Ausbildung von Kochazubis
Einkauf und wirtschaftl. Führung
Interesse am konstruktiven Teamaufbau und Weiterentwicklung der Tannerhofküche
Kreativität, Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstein, Beständigkeit
Job tags
Salary
