University of Hohenheim
Location
Stuttgart | Germany
Job description
Am Institut für Lebensmittelchemie ist im Fachgebiet Lebensmittelchemie und Analytische Chemie (170a) eine wissenschaftliche/r Mitarbeiter*in (m/w/d) Stelle mit Möglichkeit zur Promotion zu besetzen. Thema der Forschungsarbeit ist die Bestimmung von epoxidierten Triacylglyceriden in Modellsystemen und Lebensmitteln mittels chromatographischer und massenspektrometrischer Methoden. Dies beinhaltet auch die Synthese und Charakterisierung von Vergleichsverbindungen. Die Arbeit soll zu einem besseren Verständnis der strukturellen Einflussfaktoren der Lipidoxidation beitragen.
Aufgaben:
Planung, Durchführung und Auswertung der Experimente
Erfassung und Auswertung analytischer Daten
Abfassung wissenschaftlicher Publikationen
Vorstellung der Ergebnisse auf nationalen und internationalen Tagungen
Anleitung von wissenschaftlichen Hilfskräften
Mitarbeit in der Betreuung der analytischen Geräte am Fachgebiet
Voraussetzungen:
Abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie oder vergleichbarer Studiengänge
Erfahrung in der instrumentellen Analytik (Gaschromatographie, Flüssigchromatographie)
Grundlegende Erfahrung in der Synthese von Zielverbindungen
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Hohe Eigeninitiative und Problemlösungsfähigkeit
Vorteilhaft:
Erfahrung in der Analyse von Lipiden und oxidierten Lipiden
Erfahrung mit (hochauflösender) Massenspektrometrie und/oder Ionenmoblilitätsspektrometrie sowie NMR
Wir bieten die Möglichkeit zu spannender und abwechslungsreicher Forschung in einem jungen und unterstützenden Team mit viel Freiraum für eigene Ideen.
Die Vergütung erfolgt nach EG 13 TV-L (65%). Die Stelle ist befristet auf drei Jahre.
Bei gleicher Eignung werden Schwerbehinderte bevorzugt eingestellt. Da die Universität ihren Anteil an Wissenschaftlerinnen erhöhen möchte, sind Bewerbungen von Frauen besonders erwünscht.
Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Prof. Dr. Simon Hammann ([email protected]).
Application deadline :15.03.2024
Please attach the following documents to your application:
Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse
The University of Hohenheim accepts applications via a secure internet site. To the application
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Salary
