Beikoch / Beiköchin für das unternehmenseigene Bistro (m/w/d)
Location
Bochum | Germany
Job description
Du möchtest gemeinsam mit unserem Küchenteam dafür sorgen, dass unseren Mitarbeitenden und Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in unserem G DATA Bistro geboten wird? Du legst viel Wert auf die Verarbeitung hochwertiger und frischer Bio-Lebensmittel? Dann unterstütze uns als Beikoch / Beiköchin (m/w/d) am G DATA Campus in Bochum. Dabei wirst Du mit unserem Global Master Chef zusammenarbeiten, der zudem u.a. staatlich geprüfter Küchenmeister in Österreich und Deutschland ist. Unsere Lebensmittel beziehen wir von eigenen Bauern, die für uns 100% Bio produzieren.
Deine Aufgaben - Du bist mitverantwortlich für die Vorbereitung und Herstellung von täglich wechselnden Speisen für das Mittags- und Abendgeschäft in unserem unternehmenseigenen Bistro – dabei arbeitest Du Hand in Hand mit dem Küchenteam zusammen
- Du unterstützt den Küchenchef bei der Menüplangestaltung
- Du richtest Speisen entsprechend den Vorgaben an und garnierst diese optisch ansprechend
- Du verantwortest die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln und Fingerfood, Buffets und Menüs
- Du wirst flexibel eingesetzt: Entremetier, Saucier, Gardemanger, Patisserie
- Du hilfst bei der Warenbestellung sowie der Warenannahme, wobei Du die Liefermengen, die Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen und Gewichte überprüfst
- Du kümmerst Dich um die fachgerechte Einlagerung der verderblichen Waren wie Fleisch, Gemüse, Fisch oder Obst in die verschiedenen Kühlräume
- Du hältst die Qualitätsvorgaben und HACCP-Richtlinien ein
Dein Profil - Du hast idealerweise eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d)
- Du verfügst über erste praktische Berufserfahrungen und bringst eine große Leidenschaft für das Kochen mit
- Du besitzt Bereitschaft zur Übernahme von Servicetätigkeiten für die interne Veranstaltungsbetreuung
- Du zeichnest Dich durch Deine Kollegialität, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und sorgfältige Arbeitsweise aus
- Du bist zeitlich flexibel, in der Regel von Montag bis Freitag, kannst aber auch zu anderen Zeiten wie an Wochenenden und Feiertagen arbeiten
- Du kannst sicher auf Deutsch kommunizieren
Das bieten wir Dir Bio-Speisen - Das G DATA Bistro serviert in der Mittagspause hochwertige und abwechslungsreiche Gerichte - für Dich kostenfrei.
Bio-Getränke - Zur freien Verfügung stehen Obst, Brot, Kaffee und Limonade.
Campus-Feeling - Der hochmoderne G DATA Campus ist mehr als nur ein Arbeitsplatz und verfügt über eine hervorragend ausgestattete Küche.
Sehr gute Sozialleistungen - Ob Altersvorsorge oder Zuschuss zum Sport, wir möchten, dass unsere Mitarbeitenden abgesichert sind und gesund bleiben.
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Salary
