Fleischer-/Metzgermeister Produktion (w/m/d)

Location

Bautzen | Germany

Job description

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine / einen 

Fleischer-/ Metzgermeister für unsere Produktion (m/w/d)

Meisters, die sächsische Wurstmanufaktur steht für Qualität und Regionalität. Als mittelständiges Unternehmen mit einer 130- jährigen Firmengeschichte, mitten in Bautzen.Seit Mai 2020 produzieren wir als selbstständiger Betrieb Schinken, Salami, Roh-, Brüh- und Kochwurst in Spitzenqualität nach handwerklichen Brauch.

Unsere Kunden finden Meisters Produkte in den Lebensmittel - Handelsketten, Großküchen, im Online - Handel sowie unserem Werksverkauf.

Einzigartig für unsere Branche ist die Produktion von Artikeln aus Schwein, Rind, Geflügel und Fisch unter einem Dach.

Ihr Aufgaben- und Verantwortungsbereich:

• Organisation:  Sie erstellen die Tagesplanung für Ihren Produktionsbereich mit allen angrenzenden Abteilungen. Dabei sind Sie für die Sicherstellung der Qualität und Leistung in diesem Bereich verantwortlich: einen effektiven Produktionsfluss, sowie die Einhaltung von Rezepturen haben Sie stets im Blick.
• Wurstherstellung:  Sie produzieren mit Ihrem Team Roh-, Koch- und Brühwurst und sind für das Kuttern, Füllen, Räuchern und Kochen zuständig.
• Führungsaufgaben:  Als Führungskraft eines festen Teams sind Sie für die Weiterentwicklung des Personals verantwortlich, um die stets wachsenden Produktionsanforderungen zu vermitteln.
• Sicherstellung: Sie sind für die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Hygienevorschriften in Ihrem Bereich verantwortlich.

Unsere Anforderungen:

• Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Fleischermeister (m/w/d).
• Fuhrungserfahrung:  Ist von Vorteil und die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren, zu fördern und zu fordern.
• Kompetenzen:  Sie sind flexibel, teamfähig und kommunikationsstark, eine strukturierte und selbständige Arbeitsweise runden Ihr Profil ab.
• Technik:  Umgang mit PC erforderlich 
• Arbeitszeiten: 5-Tage Woche zu geregelten Arbeitszeiten
• Sprachkenntnisse:  Gute Deutschkenntnisse (wünschenswert)
•  

Wir bieten Ihnen:

• ein kollegiales, familiäres Betriebsklima
• eine abwechslungsreiche Arbeit
• eine 40 Std / Woche
• eine faire Vergütung
• eine gesundheitliche Betreuung durch unser betriebliches Gesundheitsmanagement
• einen großzügigen Personalrabatt (20%) auf alle Wurstwaren in unserem Werksverkauf
• eine kostenlose Essensversorgung von hauseigenen Produkten und Kaffee, Wasser, Tee während der Pausen
• einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• einen kostenlosen Parkplatz direkt am Arbeitsort

Sie sind interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Job tags

Salary