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Location

Schweiz | Germany

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Job description

Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle.
Die spektakuläre Schifflände umfasst ein Restaurant mit rund 80 Plätzen, einen Saal für ca. 100 Gäste sowie eine Terrasse mit weiteren 200 Sitzplätzen. Eine gepflegte regionale und mediterrane Küche bildet den Schwerpunkt unseres Angebotes. Im November 2015 haben wir den ,,Best of Swiss Gastro Award" in der Kategorie Classic gewonnen.

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unsere Remimag-Familie eine flexible, belastbare und organisationsstarke Persönlichkeit als Chef de Service w/m 100%.

Ihre Kernaufgaben:

Sie sind die rechte Hand des Geschäftsführers 

• Gastgeber an der Front
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs
• Schulung und Führung der Service-Mitarbeitenden
• Ausbildung der Lernenden
• Aktive Mitarbeit im à la carte & Bankettservice
• Durchführen von Caterings
• Erstellen der Tagesabrechnungen und Führen des Kassenbuches
• Arbeitszeitkontrolle mit Hilfe der JobDone Software
• Schlussverantwortung, inklusive Entgegennahme von Kellnerabrechnungen und Schliessung des Restaurants
• Bestell-, Kontrollwesen und Lagerhaltung, Inventur
• Offenweinangebot gestalten
• Check in & Check out der Hotelgäste

Ihr Profil:

• abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Absolvent einer schweizerischen Hotelfachschule im Kadersemester, von Vorteil
• bereits erste Führungserfahrungen gesammelt
• gute Deutsch-, Schweizerdeutsch- und Englischkenntnisse
• kommunikationsstark, qualitätsbewusst und teamorientiert

Sie profitieren von all dem:

• Aufstiegsmöglichkeiten in unserer Remimag-Familie
• internes Weiterbildungs- und Förderprogramm
• 30% Ermässigung auf Konsumationen für bis zu 4 Personen, gültig in allen Betrieben
• Vitalprämie, 2x jährlich wenn durchgehende Arbeitsfähigkeit vorliegt
• Vermittlungsprämie, bis zu CHF 3'000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende
• Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag)

Speziell auf Kaderstufe:

• Einkaufsvergünstigungen
  Wein, Geschirr, Dekoartikel u. v. m. zu Einkaufspreisen

In Ihrer Position als Chef de Service sollen Sie bei unseren Gästen in der Schifflände einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Überraschen und überzeugen Sie uns auf den ersten Blick. Wir freuen uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung inkl. Foto.

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Job tags

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Salary