Location
Bad Harzburg | Germany
Job description
Koch (m/w/d)
Über uns
Die Sonnenhotels sind in den schönsten Regionen Deutschlands und Österreichs zu finden. Zurzeit gehören acht 3-bis 4-Sterne-Häuser zur Sonnenhotels-Gruppe, die sowohl für Familien als auch Tagungsveranstalter eine attraktive Adresse sind. Das Ferienhotel-Unternehmen bietet auch besondere Übernachtungsmöglichkeiten, wie z.B. ganz außergewöhnliche Baumhäuser. Gäste jeglichen Alters werden mit Herzlichkeit empfangen, um unvergleichliche und genussreiche Urlaubstage zu erleben. Eine umfassende Barrierefreiheit für Menschen mit Handicap wird an attraktiven Standorten der Sonnenhotels-Gruppe umgesetzt und so Urlaub für alle garantiert..
Für unser Sonnenresort Ettershaus suchen wir ab sofort einen
Mitarbeitenden (m/w/d) im Bereich Küche
Das Sonnenresort Ettershaus befindet sich direkt am Fuße des Burgbergs in unmittelbarer Nähe zum Baumwipfelpfad, der Therme und dem Ortszentrum von Bad Harzburg. Das Resort ist mit der Kombination aus Tradition und Moderne mit 67 Zimmern, Suiten, Spa-Suiten, Appartements und 14 einmaligen Baumhäusern in der Region außergewöhnlich. Das Restaurant „Tauts“ weiß seine Gäste mit gehobener, moderner und frischer Harzer-Küche zu überraschen. Die Bar, der 900m² große Spa-Bereich mit komplett durchschwimmbaren beheizten Innen- und Außenpool und das Restaurant Ursprung auf unserem Resortgelände tragen zur Besonderheit des Sonnenresorts Ettershaus bei. Das Restaurant Ursprung mit 125 Plätzen im Innen- und 180 Plätzen im Außenbereich, begrüßt Veganer, Vegetarier und Fleischliebhaber mit kulinarischen, ursprünglichen Highlights. Die Speisen werden auf offenem Feuer zubereitet und sich ganz auf Aromen, Kompositionen und auch Herkunft konzentriert. Über glühenden Kohlen wird die Urform der Essenszubereitung zum purem Geschmackserlebnis. Im “Ursprung” darf man sich auf regionale Zutaten freuen.
Unsere Benefits
- gesunde Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen
- aktive Mitgestaltung bei der persönlichen sowie der Unternehmensentwicklung
- Mitarbeiterevents
- soziales Engagement während der Arbeitszeit – Tue Gutes
- unternehmenseigene Sonnenakademie - Trainings, Informationen und Weiterbildung für unsere Mitarbeitenden durch echten Wissensvorsprung
- unbefristetes Arbeitsverhältnis
- betriebliche Altersvorsorge
- Rabatte (Sieben kostenfreie Übernachtungen pro Jahr sowie weitere Mitarbeiterrabatte in allen Sonnenhotels und Resorts, Family and Friends Raten sowie Expedienten Rabatte bei unseren Vertriebspartnern)
Dein Profil
- Vor- und Zubereitung von Speisen auf allen Posten einer Hotelküche
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Bestellung des täglichen Bedarfs
- Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität und Quantität
- Überwachung der Qualität der anzurichtenden Speisen
- Buffetbetreuung Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche
- Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
- Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
Deine Aufgabe
Eine vertrauensvolle und langfristige Zusammenarbeit mit Dir ist uns wichtig. Gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft der Sonnenhotels und Resorts.
Wir freuen uns darauf Dich kennen zu lernen! Sende uns Deine aussagekräftige Bewerbung mit Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittstermin. Bitte nutze dafür vorzugsweise unser Online Bewerbungsformular.
Ansprechpartner
Frank Wyszkowski
Hoteldirektor
T: +49 (0) 5322 78789 312
Sonnenhotel Harz GmbH & Co. KG
Nordhäuser Str. 1
38667 Bad Harzburg
Job tags
Salary
